Soto kuning
Soto kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat.
Ringkasan merujuk ke Soto kuning — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001148496- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Bogor, Jawa Barat. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Soto kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini umumnya terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas terlihat seperti soto Betawi, tetapi perbedaan kedua soto tersebut adalah karena warna kuning pada kuah soto yang disebabkan oleh salah satu bahan dasar masakan ini, yaitu kunyit, serta daging yang direbus dan diberi bumbu terlebih dulu, sehingga daging tersebut tidak basah dan dapat bertahan lama.[WPI-1148496]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Bogor, Jawa Barat. Komponen yang dicatat: Daging sapi, Jeroan sapi. Konteks sajian: Hidangan utama. Penyajian: Panas.[WPI-1148496]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Daging sapi, Jeroan sapi.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-1148496]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Soto kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini umumnya terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas terlihat seperti soto Betawi, tetapi perbedaan kedua soto tersebut adalah karena warna kuning pada kuah soto yang disebabkan oleh salah satu bahan dasar masakan ini, yaitu kunyit, serta daging yang direbus dan diberi bumbu terlebih dulu, sehingga daging tersebut tidak basah dan dapat bertahan lama.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1148496 · Kontributor Wikipedia
Soto kuning — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29970406, 2026-09-25T13:18:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.