Soupe suanla
Sup suanla adalah makanan khas yang memiliki tiga varian utama, berasal dari provinsi Sichuan, Hunan, dan Shandong.
Ringkasan merujuk ke Soupe suanla — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: 酸辣汤
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020011664356- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Province du Sichuan, du Hunan et du Shandong, en Chine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup suanla adalah makanan khas yang memiliki tiga varian utama, berasal dari provinsi Sichuan, Hunan, dan Shandong. Di Prancis, ia disuguhkan di hampir semua restoran Asia, sering disebut sebagai masakan Beijing, merujuk pada versi dari provinsi Shandong yang berdekatan. Bahan dasar adalah tumbuhan bambu, daun kayu jati, daging babi, jamur hitam, telur yang tercampur, darah babi (budin), tofu, merica, dan lada kering.[WPF-11664356]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Province du Sichuan, du Hunan et du Shandong, en Chine. Konteks sajian: Collation. Penyajian: Chaud. Komponen yang dicatat: Pousses de bambou, lentin du chêne, porc, champignons noirs, œufs brouillés, sang de porc (boudin), tofu, poivre moulu, piment séché. Catatan variasi: Porc, œuf, tofu, huile de sésame.[WPF-11664356]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pousses de bambou, lentin du chêne, porc, champignons noirs, œufs brouillés, sang de porc (boudin), tofu, poivre moulu, piment séché.
- Boudin (cuisine) komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPF-11664356]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Porc, œuf, tofu, huile de sésame.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La soupe suanla est une spécialité gastronomique dont il existe trois principales variantes, originaires des provinces du Sichuan, du Hunan et du Shandong. En France, on la propose dans presque tous les restaurants asiatiques, souvent sous le nom de potage pékinois, en référence à sa version de la province voisine du Shandong. Les ingrédients de base sont les pousses de bambou, le lentin du chêne, du porc, des champignons noirs, des œufs brouillés, du sang de porc (boudin), du tofu, du , du poivre moulu et du piment séché.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-11664356 · Kontributor Wikipedia
Soupe suanla — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 231277267, 2025-12-07T19:17:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.