Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole adalah hidangan pasta yang terdiri dari spaghetti yang dimasak dengan kerang segar, berasal dari wilayah pesisir Italia, terutama di Italia selatan.
Ringkasan merujuk ke Spaghetti alle vongole — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Spaghetti con le vongole
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:127946039- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Spaghetti alle vongole adalah hidangan pasta yang terdiri dari spaghetti yang dimasak dengan kerang segar, berasal dari wilayah pesisir Italia, terutama di Italia selatan. Biasanya, bahan yang digunakan adalah bawang putih, petir, minyak zaitun, dan kadang-kadang anggur putih. Palourde, atau kerang kerang karpet (Vongole veraci), biasanya digunakan, bersama dengan kerang kerangan kecil Mediterania (Donax trunculus, juga dikenal sebagai Tellina atau "kerang kacang"). Ada banyak variasi regional dari hidangan.[WP-27946039]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Konteks sajian: Primo (Italian pasta course). Komponen yang dicatat: Spaghetti, clams, parsley, extra virgin olive oil, garlic.[WP-27946039]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Spaghetti, clams, parsley, extra virgin olive oil, garlic.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Spaghetti alle vongole is a pasta dish consisting of spaghetti cooked with fresh clams, originating in the coastal regions of Italy, particularly in southern Italy. The preparation typically involves garlic, parsley, olive oil, and occasionally white wine. Palourde, or carpet-shell clams (Italian: vongole veraci; ), are commonly used, along with the small Mediterranean wedge shell (Donax trunculus, also known as the Tellina or "bean clam"). There are numerous regional variations of the dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-27946039 · Kontributor Wikipedia
Spaghetti alle vongole — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367006119, 2026-07-31T10:41:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.