Spumoni
Spumoni (bahasa Inggris: spumone) adalah gelato yang dibentuk dengan lapisan warna dan rasa yang berbeda yang mengandung buah manis, cokelat, kacang, dan kacang rapuh.
Ringkasan merujuk ke Spumoni — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Spumone (Italian singular form)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101124192- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Naples, Campania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Spumoni (bahasa Inggris: spumone) adalah gelato yang dibentuk dengan lapisan warna dan rasa yang berbeda yang mengandung buah manis, cokelat, kacang, dan kacang rapuh. Tiga rasa utama adalah pistachio, ceri, dan cokelat (atau kadang-kadang vanila). Ini diciptakan pada akhir abad ke-19 di Naples, Italia, dua ratus tahun setelah makanan penutup es pertama kali dibuat di kota itu. Selama abad berikutnya, produksi spumoni menyebar ke seluruh Italia selatan, dengan bentuk yang berbeda menurut lokasi. Versi spumoni Italia sering diperhanyutkan dengan krim yang dicubit dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Mereka biasanya ditempatkan dalam cetakan yang dibuat khusus untuk spumoni, meskipun cetakan lain dapat digunakan. Untuk dianggap spumoni "benar" di Napoli, harus ada setidaknya dua lapisan semifreddo atau krim goreng yang membentuk lapisan dalam, dan es krim biasanya membentuk lapisan luar. Di kota, spumoni dibeli, bukan dibuat di rumah.[WP-1124192]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Naples, Campania. Kategori menurut sumber: Ice cream. Komponen yang dicatat: Ice cream, candied fruits, nuts.[WP-1124192]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ice cream, candied fruits, nuts.
- Manisan buah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1124192]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Spumoni (: spumone) is a molded gelato made with layers of different colors and flavors containing candied fruits, chocolate, nuts, and nut brittle. The three main flavors are pistachio, cherry, and chocolate (or sometimes vanilla). It was created at the end of the 19th century in Naples, Italy, two hundred years after iced desserts were first made in the city. Over the following century, production of spumoni spread across southern Italy, taking on different forms by location. The Italian version of spumoni is often lightened with whipped cream and has a very soft texture. They are usually placed in molds specially made for spumoni, although other molds can be used. To be considered a "true" spumoni in Naples, there must be at least two layers—semifreddo or frozen whipped cream making up the interior layer, and gelato usually making up the outer layer. In the city, spumoni are purchased, rather than made in the home.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1124192 · Kontributor Wikipedia
Spumoni — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361529128, 2026-06-28T14:00:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.