Struffoli
Struffoli, juga dikenal sebagai Honey Balls, adalah hidangan Neapolitan yang terbuat dari bola goreng dari adonan manis.
Ringkasan merujuk ke Struffoli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112680193- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Naples, Campania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Struffoli, juga dikenal sebagai Honey Balls, adalah hidangan Neapolitan yang terbuat dari bola goreng dari adonan manis. Untuk struffoli, adonan terbentuk dalam bola-bola sekitar ukuran marmer. Crunchy di luar dan ringan di dalam, struffoli dicampur dengan madu dan bahan manis lainnya dan terbentuk menjadi tumpukan atau cincin. Ada banyak cara yang berbeda untuk mencicipi mereka, tetapi cara tradisional adalah mencampurnya dengan madu dengan diavulilli (semprot yang tidak sama), kayu manis, dan potongan kulit jeruk. Nama bervariasi menurut wilayah: di Calabria mereka juga dikenal sebagai scalilli, dan di Abruzzo cicerchiata. Mereka sering disajikan pada Natal dan kadang-kadang disajikan hangat.[WP-12680193]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Naples, Campania. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Dough, honey.[WP-12680193]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, honey.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Struffoli (; , ), also known as Honey Balls, is a Neapolitan dish made of deep fried balls of sweet dough. For struffoli, the dough is formed in to balls about the size of marbles. Crunchy on the outside and light inside, struffoli are mixed with honey and other sweet ingredients and formed into mounds or rings. There are many different ways to flavour them, but the traditional way is to mix them in honey with diavulilli (nonpareils sprinkles), cinnamon, and bits of orange rind. Naming varies by region: in Calabria they are also known as scalilli, and in Abruzzo cicerchiata. They are often served at Christmas and are sometimes served warm.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12680193 · Kontributor Wikipedia
Struffoli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376110395, 2026-09-22T03:31:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.