Stuffat tal-fenek
Stufat tal-fenek ("memburung kelinci" dalam bahasa Malta) atau fenkata adalah stew khas Malta, dianggap sebagai hidangan nasional mereka.
Ringkasan merujuk ke Stuffat tal-fenek — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009333339- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Stufat tal-fenek ("memburung kelinci" dalam bahasa Malta) atau fenkata adalah stew khas Malta, dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Ini terdiri dari daging kelinci yang dimasak dengan api yang lambat dalam saus tomat dan anggur. Sebelum menggoreng, kelinci dibiarkan bernapas sepanjang malam. Kemudian secara tradisional disajikan dengan kentang goreng, kadang-kadang juga bawang dan wortel.[WPS-9333339]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Estofado. Komponen yang dicatat: Carne de conejo · vino tinto · laurel · tomate · cebolla · semillas de hinojo · ajo · zanahoria · aceite de oliva.[WPS-9333339]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Carne de conejo · vino tinto · laurel · tomate · cebolla · semillas de hinojo · ajo · zanahoria · aceite de oliva.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El stuffat tal-fenek («estofado de conejo» en maltés) o fenkata es un guiso típico de Malta, considerado su plato nacional. Consiste en carne de conejo cocida a fuego lento en una salsa de tomate y vino. Antes de guisarse, el conejo se deja una noche entera macerándose. Luego se sirve tradicionalmente con patata asada, a veces también cebolla y zanahoria.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9333339 · Kontributor Wikipedia
Stuffat tal-fenek — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 155162860, 2023-11-08T13:04:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.