Stuffed ribs
Ribs yang diisi, juga dikenal sebagai Kaburga Dolması dalam bahasa Turki, atau dela'ah mehshi dalam bahasa Arab, adalah hidangan yang populer di Amerika Serikat, Turki dan dunia Arab, tetapi versi Amerika dan Timur Tengah berbeda secara drastis dan…
Ringkasan merujuk ke Stuffed ribs — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:142009822- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika SerikatTurki
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: United States, Turkey, Arab world. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ribs yang diisi, juga dikenal sebagai Kaburga Dolması dalam bahasa Turki, atau dela'ah mehshi dalam bahasa Arab, adalah hidangan yang populer di Amerika Serikat, Turki dan dunia Arab, tetapi versi Amerika dan Timur Tengah berbeda secara drastis dan tidak terkait secara historis. Bahan-bahan untuk tulang rusuk di Amerika biasanya tulang rusuk cadangan babi, isi roti yang gurih yang dibuat dengan roti, bawang, celery, bawang putih, mentega, ramuan seperti sage dan thyme, telur untuk mengikat, dan kadang-kadang sosis atau apel cincang untuk menambah rasa. Beberapa variasi juga mengisi tulang rusuk dengan keju dan kentang. Bahan-bahan untuk tulang rusuk isi Turki dan Arab adalah tulang rusuk domba, daging tongkat, beras, mentega, lada hitam, rempah-rempah, air, almond, pasta lada, peterseli dan basil.[WP-42009822]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: United States, Turkey, Arab world. Penyajian: Hot.[WP-42009822]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Stuffed ribs, also known as Kaburga Dolması in Turkish, or dela’ah mehshi in Arabic, is a dish that is popular in the United States, Turkey and the Arab world, but the American and Middle Eastern versions differ drastically and are not historically connected. The ingredients for American stuffed ribs are typically pork spare ribs, a savory bread-based stuffing made with breadcrumbs, onions, celery, garlic, butter, herbs like sage and thyme, eggs to bind, and sometimes sausage or chopped apples for added flavor. Some variations also stuff ribs with cheese and potatoes. The ingredients for Turkish and Arabic stuffed ribs are lamb ribs, shank meat, rice, butter, black pepper, allspice, water, almonds, pepper paste, parsley and basil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-42009822 · Kontributor Wikipedia
Stuffed ribs — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370562792, 2026-08-21T21:17:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.