Suksil-gwa
Suksil-gwa, yang secara harfiah berarti "buah matang", adalah kategori hangwa (konfection Korea) yang terdiri dari buah matang, akar, atau biji yang disemai dengan madu.
Ringkasan merujuk ke Suksil-gwa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:117580615- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Suksil-gwa, yang secara harfiah berarti "buah matang", adalah kategori hangwa (konfection Korea) yang terdiri dari buah matang, akar, atau biji yang disemai dengan madu. Bahan-bahan umum termasuk kastan, jujube, dan jahe. Suksil-gwa mirip dengan ⁇ dan kadang diklasifikasikan sebagai ⁇ jeonggwa, tetapi memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kategori jeonggwa. Hal ini terutama digunakan untuk acara khusus seperti janchi (perjamuan), atau jesa (ritual leluhur). Selama era Joseon (1392 ⁇ 1897), itu dikonsumsi oleh yangban (pejabat sarjana) dan di masakan istana kerajaan, karena persyaratan untuk buah berkualitas baik dan proses memasak yang rumit. Suksil-gwa biasanya disajikan dengan dua atau tiga jenis dalam satu hidangan.[WP-17580615]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Hangwa. Komponen yang dicatat: Chestnuts, jujube, ginger.[WP-17580615]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chestnuts, jujube, ginger.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Suksil-gwa , literally "cooked fruit", is a category of hangwa (Korean confection) consisting of cooked fruit, roots, or seeds sweetened with honey. Common ingredients include chestnut, jujube, and ginger. Suksil-gwa is similar to—and sometimes classified as—jeonggwa, but has unique characteristics that differentiate it from the jeonggwa category. It has been mainly used for special occasions such as janchi (banquet), or jesa (ancestral rite). During the Joseon era (1392–1897), it was consumed by yangban (scholar-officials) and in royal court cuisine, due to the requirement for good quality fruit and an elaborate cooking process. Suksil-gwa is usually served with two or three kinds in one dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-17580615 · Kontributor Wikipedia
Suksil-gwa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1295608009, 2025-06-14T20:40:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.