Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Filipina

Suman (food)

Suman, atau budbud, adalah kue beras panjang yang berasal dari Filipina.

Ringkasan merujuk ke Suman (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Rice cake

BandingkanSumber rujukan
Gambar Suman (food)
Gambar Suman (food) dari Wikimedia Commons. GwennVienn · CC BY-SA 4.0 · GwennVienn

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:111462079
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Filipina
Catatan tempat
Negara menurut sumber: The Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Suman, atau budbud, adalah kue beras panjang yang berasal dari Filipina. Ini dibuat dari beras yang berlemak yang dimasak dalam susu kelapa, sering dibungkus dengan daun pisang, daun kelapa, atau daun buli atau bur palm (Corypha) untuk dimasak. Biasanya dimakan disemprotkan dengan gula atau diisi dengan latik. Varian suman yang luas menggunakan manih bukan beras yang berlemak.[WP-11462079]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: The Philippines. Komponen yang dicatat: Glutinous rice.[WP-11462079]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Suman, or budbud, is an elongated rice cake originating in the Philippines. It is made from glutinous rice cooked in coconut milk, often wrapped in banana leaves, coconut leaves, or buli or buri palm (Corypha) leaves for steaming. It is usually eaten sprinkled with sugar or laden with latik. A widespread variant of suman uses cassava instead of glutinous rice.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-11462079 · Kontributor Wikipedia

      Suman (food) — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1370954294, 2026-08-23T22:28:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.