Sup Dovga
Dovga (Azerbaijani: Dovğа) adalah sup yoghurt tradisional asal Azerbaijan (salah satu negara di Eropa, yang berbatasan dengan Rusia di bagian utara, Georgia dan Armenia di barat dan Iran di selatan) yang bahan utamanya terbuat dari yogurt, herba, dan…
Ringkasan merujuk ke Sup Dovga — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004635415- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dovga (Azerbaijani: Dovğа) adalah sup yoghurt tradisional asal Azerbaijan (salah satu negara di Eropa, yang berbatasan dengan Rusia di bagian utara, Georgia dan Armenia di barat dan Iran di selatan) yang bahan utamanya terbuat dari yogurt, herba, dan nasi. Hidangan ini merupakan hidangan vegetarian, dan beberaa variasinya menyertakan bakso kecil. Hidangan ini sangat digemari saat perayaan, pernikahan, dan kumpul keluarga. Kombinasi yogurt Dovga dengan herba segar, nasi, dan buncis menjadikannya bergizi sekaligus menyegarkan, memberikan keseimbangan yang harmonis antara rasa asam dan rasa tanah.Sup ini menunjukkan kecintaan orang Azerbaijan terhadap produk susu dan herba segar, dan menonjolkan tradisi kuliner yang menggunakan bahan-bahan sederhana dan sehat untuk menciptakan hidangan yang menenangkan. Proses memasak dovga biasanya tidak membutuhkan waktu yang lama. Sup ini umumnya dimasak dengan cara dipanaskan hingga hampir mendidih, tetapi tidak terlalu lama agar yoghurt tidak pecah. Proses memasak dovga biasanya memakan waktu sekitar 15 hingga 30 menit, termasuk waktu untuk merebus sayuran dan herba hingga matang sempurna.[WPI-4635415]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Dovga (Azerbaijani: Dovğа) adalah sup yoghurt tradisional asal Azerbaijan (salah satu negara di Eropa, yang berbatasan dengan Rusia di bagian utara, Georgia dan Armenia di barat dan Iran di selatan) yang bahan utamanya terbuat dari yogurt, herba, dan nasi. Hidangan ini merupakan hidangan vegetarian, dan beberaa variasinya menyertakan bakso kecil. Hidangan ini sangat digemari saat perayaan, pernikahan, dan kumpul keluarga. Kombinasi yogurt Dovga dengan herba segar, nasi, dan buncis menjadikannya bergizi sekaligus menyegarkan, memberikan keseimbangan yang harmonis antara rasa asam dan rasa tanah.Sup ini menunjukkan kecintaan orang Azerbaijan terhadap produk susu dan herba segar, dan menonjolkan tradisi kuliner yang menggunakan bahan-bahan sederhana dan sehat untuk menciptakan hidangan yang menenangkan. Proses memasak dovga biasanya tidak membutuhkan waktu yang lama. Sup ini umumnya dimasak dengan cara dipanaskan hingga hampir mendidih, tetapi tidak terlalu lama agar yoghurt tidak pecah. Proses memasak dovga biasanya memakan waktu sekitar 15 hingga 30 menit, termasuk waktu untuk merebus sayuran dan herba hingga matang sempurna.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4635415 · Kontributor Wikipedia
Sup Dovga — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28895030, 2026-01-26T13:33:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.