Sup ikan Bermuda
Chowder ikan Bermuda adalah sup chowder yang dianggap sebagai hidangan nasional Bermuda.
Ringkasan merujuk ke Bermuda fish chowder — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bermuda fish chowder
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134922374- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bermuda. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chowder ikan Bermuda adalah sup chowder yang dianggap sebagai hidangan nasional Bermuda. Bahan dasarnya adalah ikan, tomat dan bawang yang dimasak dengan rum hitam dan saus panas. Resep ini diyakini diciptakan pada abad ke-17 oleh koloni Inggris di Bermuda. Bahan dasar dari sopo ikan Bermuda adalah stok ikan, filet ikan, dan tomat. Bahan lain biasanya sayuran dan ramuan dan rempah-rempah. Ada banyak variasi yang terbuat dari bahan dasar. Salah satu resep menggunakan satu cangkir bawang, celery, dan wortel yang dipotong serta hooks babi yang dicet dan sepotong saus Worcestershire. Yang lain menggunakan file ikan putih (baik cod, grouper, tilefish, atau snapper), bawang, wortel, celery, bawang putih cincang, mentega tanpa garam, daun bay, thyme, rempah-rempah, saus Worcestershire, rum hitam, dan saus lada sherry. Jenis ikan lain dapat digunakan seperti ikan batu atau ikan laut.[WP-34922374]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bermuda. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: fish, stock, tomato purée.[WP-34922374]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): fish, stock, tomato purée.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bermuda fish chowder is a chowder soup that is considered the national dish of Bermuda. Its basic ingredients are fish, tomatoes and onions seasoned with black rum and hot sauce. The recipe is believed to have been created in the 17th century by English colonists in Bermuda. The basic ingredients of Bermuda fish chowder are fish stock, fish fillets, and tomato puree. Other ingredients are typically vegetables and herbs and spices. There are many variations spun off of the basic ingredients. One recipe uses one cup of chopped onion, celery, and carrot as well as diced pork hocks and a dash of Worcestershire sauce. Another uses white fish fillets (either cod, grouper, tilefish, or snapper), onions, carrots, celery, minced garlic, unsalted butter, bay leaf, thyme, allspice, Worcestershire sauce, black rum and sherry pepper sauce. Other types of fish can be used like rock fish or sea bass.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34922374 · Kontributor Wikipedia
Bermuda fish chowder — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recipes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1326200879, 2025-12-07T18:18:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.