Sup kental
Chowder adalah jenis sup tebal yang disiapkan dengan susu atau krim, roux, dan makanan laut atau sayuran.
Ringkasan merujuk ke Chowder — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Chowder
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100046316- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chowder adalah jenis sup tebal yang disiapkan dengan susu atau krim, roux, dan makanan laut atau sayuran. Kreker tiram atau garam bisa disertai dengan roti sebagai bagian sampingan, dan potongan kreker bisa jatuh di atas piring. chowder yang umum termasuk chowder laut, yang sering terdiri dari ikan, kerang, dan jenis kerang lainnya; chowder domba atau lembu sapi yang dibuat dengan barley; chowder jagung, yang menggunakan jagung bukan kerang; berbagai chowder ikan; dan chowder kentang, yang sering dibuat dengan keju.[WP-46316]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Soup or stew. Komponen yang dicatat: Seafood or vegetables, often milk or cream. Catatan variasi: New England clam chowder, seafood chowder, corn chowder, potato chowder.[WP-46316]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Seafood or vegetables, often milk or cream.
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46316]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): New England clam chowder, seafood chowder, corn chowder, potato chowder.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chowder is a type of thick soup prepared with milk or cream, a roux, and seafood or vegetables. Oyster crackers or saltines may accompany chowders as a side item, and cracker pieces may be dropped atop the dish. Common chowders include seafood chowder, which often consists of fish, clams, and other types of shellfish; lamb or veal chowder made with barley; corn chowder, which uses corn instead of clams; various fish chowders; and potato chowder, which is often made with cheese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46316 · Kontributor Wikipedia
Chowder — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378187308, 2026-10-03T10:35:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.