Sup ular
Sup ular adalah sup yang dibuat dari ular, yang merupakan spesialisasi masakan Asia, terutama masakan Canton dan Hong Kong Secara tradisional, dua spesies harus digunakan di antara Ular Air, Python, Bongare bergaris, atau Cobra bercambah Indo-Cino.
Ringkasan merujuk ke Soupe de serpent — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Soupe de serpent
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014130907- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup ular adalah sup yang dibuat dari ular, yang merupakan spesialisasi masakan Asia, terutama masakan Canton dan Hong Kong Secara tradisional, dua spesies harus digunakan di antara Ular Air, Python, Bongare bergaris, atau Cobra bercambah Indo-Cino. Jika ular hidup, mereka bisa dibunuh di dapur belakang atau di depan pelanggan, karena banyak restoran memiliki ular di dalam loker kayu. Sisanya dibeli di Asia Selatan dengan kulit, daging dan tulang yang dipisahkan".[WPF-14130907]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Serpents (Serpent d'eau, le Python, le Bongare rayé, vipère des cent pas ou le Cobra cracheur indochinois), champignons, feuilles de citron, œuf, sauce de soja, huile de sésame, gingembre, ciboulette, écorce d'orange.[WPF-14130907]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Serpents (Serpent d'eau, le Python, le Bongare rayé, vipère des cent pas ou le Cobra cracheur indochinois), champignons, feuilles de citron, œuf, sauce de soja, huile de sésame, gingembre, ciboulette, écorce d'orange.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La soupe de serpent est une soupe à base de serpents, spécialité de la cuisine asiatique, particulièrement la cantonaise et hongkongaise Traditionnellement, il faut employer deux espèces parmi le Serpent d'eau, le Python, le Bongare rayé ou le Cobra cracheur indochinois. Si les serpents sont vivants, ils peuvent être tués soit en arrière-cuisine soit devant le client, nombre de restaurants abritant des serpents dans des casiers en bois. Le reste est acheté dans le sud de l'Asie avec la peau, la viande et les os séparés ».
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14130907 · Kontributor Wikipedia
Soupe de serpent — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 207175446, 2023-08-23T08:43:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.