Szczecin pasztecik
Szczecin pasztecik adalah jenis kue Polandia, adonan ragi goreng mesin yang diisi dengan daging atau makanan vegetarian, disajikan di bar khusus sebagai makanan cepat saji.
Ringkasan merujuk ke Szczecin pasztecik — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:137686578- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Szczecin pasztecik adalah jenis kue Polandia, adonan ragi goreng mesin yang diisi dengan daging atau makanan vegetarian, disajikan di bar khusus sebagai makanan cepat saji. Ini adalah hidangan makanan ringan tradisional dari Szczecin, di mana ia populer pada masa Republik Rakyat Polandia dan masih mempertahankan popularitas ini, telah menjadi makanan budaya wilayah itu. Penuh terdiri dari: daging sapi cincang (yang tertua dan paling populer), atau saus dan jamur kering, atau keju dan champignon. Selama masa PPR, ketika kekurangan daging di pasar sering terjadi, biasa untuk mengganti penumpukan daging dengan pasta telur. Pisangnya kerapu di luar dan lembut di dalam. Isi daging sapi cincang mirip dengan paté, kata Polandia "pasztecik" adalah diminutif dari kata "pasztet" (pâté). Biasanya disajikan dengan barszcz merah jernih dan pedas. Tidak boleh dibekukan atau dipanaskan lagi.[WP-37686578]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Szczecin pasztecik is a Polish variety of pastry, a machine-produced deep-fried yeast dough stuffed with a meat or vegetarian filling, served in specialised bars as a fast food. It is a traditional snack food dish of Szczecin, where it was popular during the time of the Polish People's Republic and still retains this popularity, having become a cultural food of the region. The filling consists of either: minced beef (the oldest and the most popular), or sauerkraut and dried mushrooms, or cheese and champignons. During the time of the PPR, when a lack of meat on the market was a frequent occurrence, it was common to replace the meat stuffing with egg paste. The dough is crispy on the outside and soft inside. The minced beef filling resembles pâté, the Polish word "pasztecik" is a diminutive of the word "pasztet" (pâté). Usually served with clear, spicy red barszcz. It should not be frozen or warmed again.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-37686578 · Kontributor Wikipedia
Szczecin pasztecik — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377104378, 2026-09-27T22:31:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.