Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Brasil

Tacacá

Tacacá adalah hidangan khas Brasil utara, sebagian besar dikonsumsi di Pará, Amazonas, Acre, Amapá dan Roraima.

Ringkasan merujuk ke Tacacá — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Tacacá
Gambar Tacacá dari Wikimedia Commons. Carlos-alberto-teixeira · CC BY-SA 4.0 · Carlos-alberto-teixeira

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:103829509
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Brasil
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Brazil; Wilayah menurut sumber: Northern Brazil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Tacacá adalah hidangan khas Brasil utara, sebagian besar dikonsumsi di Pará, Amazonas, Acre, Amapá dan Roraima. Hal ini dibuat dengan jambu (varietas asli dari paracress), tucupi (salju yang dibuat dengan manioc liar), goma de tapioca gusi tapioca matang (juga berbasis manioc), dan udang kering. Tradisianya, makanan ini disajikan panas dalam mangkuk yang dibuat dari labu Amazon yang dikenal sebagai cuia.[WP-3829509]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Brazil. Wilayah menurut sumber: Northern Brazil. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Jambu (paracress), tucupi (broth with wild manioc), dried shrimps, yellow peppers.[WP-3829509]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Jambu (paracress), tucupi (broth with wild manioc), dried shrimps, yellow peppers.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Tacacá is a typical dish of northern Brazil, mostly consumed in Pará, Amazonas, Acre, Amapá and Roraima. It is made with jambu (a native variety of paracress), tucupi (a broth made with wild manioc), goma de tapioca cooked tapioca gum (also manioc-based), and dried shrimp. It is traditionally served hot in a bowl made from an Amazonian gourd known as cuia.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-3829509 · Kontributor Wikipedia

      Tacacá — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1300923622, 2025-07-17T04:18:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.