Taiyaki
Taiyaki (たい焼き) adalah kue tradisional Jepang berbentuk ikan.
Ringkasan merujuk ke Taiyaki — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100436563- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Honshu. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Taiyaki (たい焼き) adalah kue tradisional Jepang berbentuk ikan. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan dengan selai kacang merah. Kue ini juga sering diisi dengan cokelat, vla, keju, atau sosis. Sama halnya dengan adonan dorayaki atau panekuk, adonan taiyaki dibuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, bakpuder, telur ayam, dan air. Dalam bahasa Jepang, tai adalah sebutan untuk semua ikan dari familia Sparidae. Loyang untuk memanggang kue berbentuk ikan, sehingga disebut taiyaki (dalam bahasa Jepang, yaki berarti panggang). Taiyaki kualitas terbaik biasanya dinilai lewat isi selai kacang merah yang sampai di bagian ekor. Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Berenanglah! si Kue Ikan") yang dinyanyikan Masato Shimon. Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang.[WPI-261971]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Honshu. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Batter, sweetened adzuki beans.[WP-436563]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Batter, sweetened adzuki beans.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Taiyaki is a Japanese fish-shaped cake, commonly sold as street food. It imitates the shape of red sea bream, which it is named after. The most common filling is anko. Some shops even sell taiyaki with okonomiyaki, gyoza filling, or a sausage inside. Smaller, differently shaped versions called are also available and often sold in bags of five, ten, or more. Taiyaki is similar to imagawayaki, which is a thick round cake, also filled with sweet adzuki bean paste or custard.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-436563 · Kontributor Wikipedia
Taiyaki — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379369596, 2026-10-09T15:27:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-261971 · Kontributor Wikipedia
Taiyaki — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26861934, 2025-01-30T11:41:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.