Tajin palappa
Tajin palappa adalah makanan tradisional khas Kabupaten Situbondo, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.
Ringkasan merujuk ke Tajin palappa — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003033937- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tajin palappa adalah makanan tradisional khas Kabupaten Situbondo, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Berdasarkan asal-usulnya, sajian ini berasal dari Pulau Madura, mengingat mayoritas penduduk Situbondo merupakan Suku Madura yang berasal dari Pulau Madura. Tajin palappa adalah sejenis bubur dari beras di mana dalam bahasa Jawa disebut jenang putih. Ciri khas dari tajin palappa adalah pemberian bumbu kacang saat penyajiannya dan biasanya dikonsumsi untuk sarapan pagi oleh sebagian besar masyarakat Situbondo. Namun, pada perkembangannya tajin palappa juga bisa dikonsumsi kapan saja seperti saat bulan Ramadhan, tajin palappa bisa dijadikan menu untuk buka puasa. Ciri khas lain adalah pemberian toge dan kangkung rebus sebagai tambahan menu di atas tajin palappa. Bagi yang tidak suka sayuran cukup dengan bumbu kacangnya saja. Dalam perkembangannya pula untuk tambahan menu saat ini tidak hanya sayuran bisa juga diberi potongan kerupuk, gorengan seperti hongkong atau ote-ote atau bakwan, tahu, dan tempe sesuai menu yang ada dan sesuai selera penikmat masing-masing.[WPI-3033937]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Tajin palappa adalah makanan tradisional khas Kabupaten Situbondo, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Berdasarkan asal-usulnya, sajian ini berasal dari Pulau Madura, mengingat mayoritas penduduk Situbondo merupakan Suku Madura yang berasal dari Pulau Madura. Tajin palappa adalah sejenis bubur dari beras di mana dalam bahasa Jawa disebut jenang putih. Ciri khas dari tajin palappa adalah pemberian bumbu kacang saat penyajiannya dan biasanya dikonsumsi untuk sarapan pagi oleh sebagian besar masyarakat Situbondo. Namun, pada perkembangannya tajin palappa juga bisa dikonsumsi kapan saja seperti saat bulan Ramadhan, tajin palappa bisa dijadikan menu untuk buka puasa. Ciri khas lain adalah pemberian toge dan kangkung rebus sebagai tambahan menu di atas tajin palappa. Bagi yang tidak suka sayuran cukup dengan bumbu kacangnya saja. Dalam perkembangannya pula untuk tambahan menu saat ini tidak hanya sayuran bisa juga diberi potongan kerupuk, gorengan seperti hongkong atau ote-ote atau bakwan, tahu, dan tempe sesuai menu yang ada dan sesuai selera penikmat masing-masing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3033937 · Kontributor Wikipedia
Tajin palappa — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28603885, 2025-11-22T11:27:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.