Tajine Zitoun
Tajine Zitoun atau Tajine El Zitoune (bahasa Arab: طاجين الزيتون) atau Tagine Zitoune atau Olive Tajine adalah hidangan tradisional Aljazair dari kota Algiers.
Ringkasan merujuk ke Tajine Zitoun — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Tagine Zitoune, Tajine Zitoun, Tajine Zitoun, Olive Tagine.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169859499- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Aljazair
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Algeria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tajine Zitoun atau Tajine El Zitoune (bahasa Arab: طاجين الزيتون) atau Tagine Zitoune atau Olive Tajine adalah hidangan tradisional Aljazair dari kota Algiers. Nama ini diambil dari pot tanah liat di mana ia dimasak, sebuah pot tajine. Tajine zitoun biasanya mencakup domba, kalkun atau ayam dan zaitun sebagai bahan utama, sering juga dengan beberapa kombinasi bawang, wortel, jamur atau sayuran lainnya, dan sering dimasak dengan thyme, daun bay, jus lemon, dan saffron atau kunyit. Di Konstantin, Aljazair, hidangan gurih bisa menjadi ayam atau lidah sapi yang dimasak hanya dengan zaitun dan jamur, atau bola daging yang terurai, lalu dimasak dalam sos dengan jamur dan zaitun.[WP-69859499]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Algeria. Konteks sajian: Main course, side dish. Komponen yang dicatat: Olives.[WP-69859499]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Olives.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tajine Zitoun or Tajine El Zitoune (Arabic: طاجين الزيتون) or Tagine Zitoune or Olive Tajine is a traditional Algerian stew from the city of Algiers. It is named after the earthenware pot in which it is cooked, a tajine pot. Tajine zitoun typically includes lamb, turkey or chicken and olives as the main ingredient, often also with some combination of onions, carrots, mushrooms or other vegetables, and is often seasoned with thyme, bay leaves, lemon juice, and saffron or turmeric. In Constantine, Algeria, the savory dish could be chicken or beef tongue simmered with only olives and mushrooms, or meatballs broken down, then cooked in sauce with mushrooms and olives.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69859499 · Kontributor Wikipedia
Tajine Zitoun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378429060, 2026-10-04T12:29:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.