Taralli
Taralli (tarallo) adalah makanan ringan Italia toroidal, umum di Italia selatan.
Ringkasan merujuk ke Taralli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:117661139- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Southern Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Taralli (tarallo) adalah makanan ringan Italia toroidal, umum di Italia selatan. Kreker berasaskan gandum yang memiliki tekstur yang mirip dengan tongkat roti, taralli bisa manis atau gurih. Taralli secara klasik terbentuk menjadi cincin atau oval sekitar lingkaran. Taralli yang lebih kecil, disebut tarallini, dengan lingkar 0, dijual secara komersial. Pisangnya bisa dikurangi dengan minyak zaitun atau lard. Secara historis lebih umum adalah taralli yang dibuat dengan lard, yang menghasilkan produk yang lebih flakier. Menurut penulis Kanada Malcolm Gladwell dalam bukunya Outliers, "Sweet seperti biskuit dan taralli digunakan untuk Natal dan Paskah; di Roseto mereka dimakan sepanjang tahun".[WP-17661139]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Southern Italy. Kategori menurut sumber: Cracker. Komponen yang dicatat: Wheat flour, yeast, water, olive oil, fennel seeds, black pepper. Catatan variasi: Tarallini.[WP-17661139]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, yeast, water, olive oil, fennel seeds, black pepper.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-17661139]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Tarallini.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Taralli (: tarallo) are toroidal Italian snack foods, common in southern Italy. Wheat-based crackers similar in texture to breadsticks, taralli can be sweet or savory. Taralli are classically formed into rings or ovals about in circumference. Smaller taralli, called tarallini, with a circumference of , are sold commercially. Their dough may be shortened with olive oil or lard. More common historically were taralli made with lard, which produces a flakier product. According to Canadian author Malcolm Gladwell in his book Outliers, "Sweets such as biscotti and taralli used to be reserved for Christmas and Easter; in Roseto they were eaten year-round." Before World War II, the coastal Mergellina region of Naples had a strong culture of taralli consumption.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-17661139 · Kontributor Wikipedia
Taralli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363971376, 2026-07-13T17:14:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.