Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles adalah tart Prancis manis, menggabungkan kue dan mirabelle prunes (batu yang dikeluarkan).
Ringkasan merujuk ke Tarte aux mirabelles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:173232140- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tarte aux mirabelles adalah tart Prancis manis, menggabungkan kue dan mirabelle prunes (batu yang dikeluarkan). Ini adalah spesialisasi Lorraine di timur laut Prancis, di mana mirabelle adalah tanaman penting. Ini juga ditampilkan dalam masakan daerah lain di negara ini. Pastel tradisional aux mirabelles terdiri hanya dari buah, kue dan sedikit gula disemprotkan di atas sebelum memasak. Beberapa resep baru, termasuk yang Albert dan Michel Roux, telah memperkenalkan lapisan crème pâtissière yang disebar di dasar kue sebelum lapisan buah ditambahkan.[WP-73232140]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Tart. Penyajian: Hot or cool. Komponen yang dicatat: Mirabelle plums; pastry.[WP-73232140]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Mirabelle plums; pastry.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tarte aux mirabelles is a sweet French tart, combining pastry and mirabelle plums (stones removed). It is a speciality of Lorraine in north-east France, where the mirabelle is an important crop. It also features in the cuisine of other regions of the country. The traditional tarte aux mirabelles consisted solely of fruit, pastry and a little sugar sprinkled on top before cooking. Some more recent recipes, including that of Albert and Michel Roux, have introduced a layer of crème pâtissière spread on the pastry base before the layer of fruit is added.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-73232140 · Kontributor Wikipedia
Tarte aux mirabelles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366893399, 2026-07-30T20:01:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.