Tea egg
Telur teh adalah makanan gurih Cina yang biasanya dijual sebagai cemilan, di mana telur rebus sedikit retak dan kemudian rebus lagi dalam teh, saus atau rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Tea egg — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103191280- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Zhejiang. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Telur teh adalah makanan gurih Cina yang biasanya dijual sebagai cemilan, di mana telur rebus sedikit retak dan kemudian rebus lagi dalam teh, saus atau rempah-rempah. Ini juga dikenal sebagai telur marmer karena retakan dalam cangkang telur menciptakan garis gelap dengan pola seperti marmer. Biasanya dijual oleh pedagang jalanan atau di pasar malam di sebagian besar komunitas Cina di seluruh dunia, juga disajikan di restoran Asia. Meskipun berasal dari Cina dan secara tradisional dikaitkan dengan masakan Cina, resep dan variasi serupa lainnya telah dikembangkan di seluruh Asia. Telur teh berasal dari provinsi Zhejiang sebagai cara untuk menyimpan makanan untuk waktu yang lama tetapi sekarang ditemukan di semua provinsi.[WP-3191280]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Zhejiang. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Egg, five-spice powder, tea.[WP-3191280]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Egg, five-spice powder, tea.
- Telur komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3191280]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Tea egg is a Chinese savory food commonly sold as a snack, in which a boiled egg is cracked slightly and then boiled again in tea, and sauce or spices. It is also known as marble egg because cracks in the egg shell create darkened lines with marble-like patterns. Commonly sold by street vendors or in night markets in most Chinese communities throughout the world, it is also served in Asian restaurants. Although it originated from China and is traditionally associated with Chinese cuisine, other similar recipes and variations have been developed throughout Asia. Tea eggs originated in Zhejiang province as a way to preserve food for a long time but are now found in all provinces.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3191280 · Kontributor Wikipedia
Tea egg — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369218994, 2026-08-13T16:07:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.