Thayacha
Thayacha adalah es krim Andean, kadang-kadang digambarkan sebagai aperitif, sangat populer selama musim dingin yang terjadi selama bulan Mei, Juni dan Juli, khas di daerah pegunungan.
Ringkasan merujuk ke Thayacha — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009900891- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Thayacha adalah es krim Andean, kadang-kadang digambarkan sebagai aperitif, sangat populer selama musim dingin yang terjadi selama bulan Mei, Juni dan Juli, khas di daerah pegunungan. Ini adalah tuber yang manis seperti daging sapi dan ikan lele beku. Bahan asli terbatas pada tuberkulosis manis seperti isino, gusi, dan variasi mereka. Namun, kemudian diperkenalkan bumbu seperti cengkeh dan kayu manis, serta pemanis, baik alami seperti madu, panella atau industri seperti gula. Taya, yang merupakan varian serupa, mengambil sebagai bahan dari tepung gandum yang dinilai dari wilayah yang dikenal sebagai pitos, selain rempah-rempah aromatik dan pemanis yang sudah disebutkan sebelumnya.[WPS-9900891]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Isaño u oca, canela (opcional), clavo de olor (opcional). Kategori menurut sumber: Postre.[WPS-9900891]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Isaño u oca, canela (opcional), clavo de olor (opcional).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La thayacha es un helado andino, a veces descrito como un aperitivo, muy popular durante las épocas más gélidas que se presentan durante los meses de mayo, junio y julio, típica en las zonas altiplánicas. Se trata de tubérculos dulces como la oca y el isaño congelados. Los ingredientes originales se limitaban a los tubérculos dulces como el isaño, oca, y sus variaciones. Aunque, luego se fueron introduciendo especias como el clavo de olor y la canela, además de endulzantes, ya sean naturales como la miel, panela o industrializados como el azúcar. Las thayas, que son variantes similares, toman como ingredientes a las harinas precocidas de cereales de la región conocidas como pitos, además de las especias aromáticas y endulzantes ya mencionados.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9900891 · Kontributor Wikipedia
Thayacha — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredientes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 174448078, 2026-07-19T17:00:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.