Timbal de Martín Sec
Timbal de Martín Sec (timballo di Martin Sec) adalah kue khas dari gastronomi Piedmontese yang terdiri dari massa pecah-pecah diisi dengan kacang-kacangan yang dimasak dengan anggur merah dengan gula dan rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Timbal de Martín Sec — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: timballo di Martin Sec, timballo di pere Martine
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011064141- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Timbal de Martín Sec (timballo di Martin Sec) adalah kue khas dari gastronomi Piedmontese yang terdiri dari massa pecah-pecah diisi dengan kacang-kacangan yang dimasak dengan anggur merah dengan gula dan rempah-rempah. Seperti namanya, makanan ini dibuat berdasarkan buah Martin Sec, yang khas dari daerah ini. Dibuat dengan memasak buah berry bersama dengan anggur, gula dan berbagai rempah-rempah, seperti kayu manis, lemon atau jeruk, bau paku atau jeruk. Kemudian campuran ini ditumpahkan ke atas sebuah piring massa pecah (pasta serpihan) dan ditutupi dengan lapisan massa lainnya.[WPS-11064141]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: masa quebrada (harina de trigo y de maíz, mantequilla, huevo, levadura) peras vino tinto clavo de olor canela ralladura.[WPS-11064141]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): masa quebrada (harina de trigo y de maíz, mantequilla, huevo, levadura) peras vino tinto clavo de olor canela ralladura.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El timbal de Martín Sec (timballo di Martin Sec) es un pastel típico de la gastronomía piamontesa que consiste en masa quebrada rellena de peras cocidas al vino tinto con azúcar y especias. Como sugiere su nombre, este postre se elabora a base de peras Martin Sec, que son típicas de la región. Se prepara cocinando las peras junto con vino, azúcar y especias varias, como canela, ralladura de limón o naranja, clavo de olor o enebro. Luego, esta mezcla se vierte sobre un disco de masa quebrada (pasta frolla) y se cubre con otra capa de masa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11064141 · Kontributor Wikipedia
Timbal de Martín Sec — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descripción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164052410, 2024-12-10T19:03:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.