Timoleague Brown Pudding
Timoleague Brown Pudding adalah varietas puding cokelat yang telah diberikan status Indikasi Geografis Terlindungi di bawah hukum Uni Eropa pada tahun 1999.
Ringkasan merujuk ke Timoleague Brown Pudding — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:138487490- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Timoleague Brown Pudding adalah varietas puding cokelat yang telah diberikan status Indikasi Geografis Terlindungi di bawah hukum Uni Eropa pada tahun 1999. Pada tahun 2012, produsen tunggal dari puding Staunton Foods memutuskan untuk berhenti menggunakan nama PGI karena mereka merasa itu tidak bermanfaat bagi bisnis mereka. Bahan baku berbasis daging yang digunakan dalam puding berasal dari produsen yang berbiak dalam radius enam mil (10 km) dari pabrik di Timoleague sedangkan sebagian besar bahan lain yang digunakan ( sereal, bawang, cangkang) berasal dari luar daerah terdekat. Salah satu ciri utama dari puding ini adalah sereal diminum dalam darah babi segar pada malam sebelum persiapan puding. Pagi berikutnya, bahan-bahan yang tersisa di cincang bersama dalam mangkuk besar dan dicampur ke dalam campuran darah sebelum dimasukkan ke dalam kaleng. Setelah diisi, puding dimasak dalam air selama 15 menit. Setelah didih, puding-pudding itu dikeluarkan dan dibiarkan mendinginkan.[WP-38487490]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Timoleague Brown Pudding is a variety of brown pudding which was granted Protected Geographical Indication status under European Union law in 1999. In 2012 the sole producer of the pudding Staunton Foods decided to stop using the PGI designation because they felt it wasn't of huge benefit to their business. The meat-based raw materials used in the pudding are sourced from the producers who farm within a six-mile (10 km) radius of the factory at Timoleague whereas most of the other ingredients used (cereals, onions, casings) are sourced outside the immediate area. One of the cardinal features of this pudding is the cereal is soaked in fresh pig's blood the night before preparation of the pudding. The following morning, the remaining ingredients are minced together in a large bowl and blended into the blood mixture before being placed in the casings. Once filled, the puddings are boiled in water for 15 minutes. After boiling, the puddings are taken out and left to cool.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-38487490 · Kontributor Wikipedia
Timoleague Brown Pudding — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1340418016, 2026-02-25T16:09:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.