Toad in the hole
Toad in the hole, secara harfiah "kepiting di lubang", adalah hidangan tradisional Inggris, yang terdiri dari saus bakar dalam adonan yang mirip dengan Yorkshire pudding; biasanya disajikan dengan sayuran, purée, dan saus.
Ringkasan merujuk ke Toad in the hole — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003398073- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Toad in the hole, secara harfiah "kepiting di lubang", adalah hidangan tradisional Inggris, yang terdiri dari saus bakar dalam adonan yang mirip dengan Yorkshire pudding; biasanya disajikan dengan sayuran, purée, dan saus. Asal usul nama Toad in the hole tidak jelas. Biasanya disarankan bahwa kesamaan hidangan dengan kerang yang menembus kepala kecilnya dari lubang telah memberikan namanya yang agak tidak biasa. Resep dari tahun 1861 oleh Charles Elme Francatelli tidak menyebutkan saus tapi lebih tepatnya potongan daging dari jenis apa pun, yang dibeli lebih murah pada malam hari, ketika penjualan selesai, yang bisa menjadi definisi saus. Toad in the hole digunakan oleh beberapa orang di Amerika Serikat untuk menggambarkan hidangan lain, yang terdiri dari telur ayam goreng yang ditempatkan di dalam lubang yang dipotong dalam sepotong roti.[WPF-3398073]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Composant d'un plat principal. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Pâte à pudding, saucisses.[WPF-3398073]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pâte à pudding, saucisses.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le toad in the hole, littéralement « le crapaud dans le trou », est un plat anglais traditionnel, composé de saucisses cuites au four dans une pâte qui ressemble à celle du Yorkshire pudding ; il est habituellement servi avec des légumes, de la purée et de la sauce. L'origine du nom toad in the hole est vague. On suggère généralement que la ressemblance du plat avec un crapaud passant sa petite tête hors d'un trou lui a donné son nom quelque peu inhabituel. Une recette de 1861, donnée par Charles Elme Francatelli, ne mentionne pas les saucisses mais plutôt des morceaux de n'importe quel type de viande, achetés moins chers le soir, quand la vente est terminée, ce qui pourrait être une définition des saucisses. Toad in the hole est utilisé par certains aux États-Unis pour décrire un autre plat, composé d'un œuf de poule frit déposé dans un trou coupé dans une tranche de pain.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3398073 · Kontributor Wikipedia
Toad in the hole — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239856914, 2026-09-27T13:00:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.