Torta Leningradskij
Leningradskij adalah sebuah kue dari Rusia yang disiapkan dengan pasta lemon, krim mentega ringan cokelat dan cognac.
Ringkasan merujuk ke Torta Leningradskij — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040010873677- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: RUS; Wilayah menurut sumber: San Pietroburgo. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Leningradskij adalah sebuah kue dari Rusia yang disiapkan dengan pasta lemon, krim mentega ringan cokelat dan cognac. Resep asli adalah empat lapisan pasta jeruk nipis yang diisi dengan krim mentega ringan cokelat dan cognac. permukaan dilapisi dengan fondent cokelat, digunakan sebagai es. Kue ini dihiasi dengan kacang-kacangan panggang di bagian atas dan dengan potongan-potongan biskuit panggang di sisi. Bentuk kek ini berukuran persegi dan pada awalnya, di permukaannya ditulis dengan krim mentega nama "Leningradskij".[WPT-10873677]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: RUS. Wilayah menurut sumber: San Pietroburgo. Kategori menurut sumber: dessert. Komponen yang dicatat: pasta frolla, crema al burro, cioccolato, cognac, arachidi, biscotti.[WPT-10873677]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pasta frolla, crema al burro, cioccolato, cognac, arachidi, biscotti.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La torta Leningradskij è un dolce di origine sovietica preparato con pasta frolla, crema al burro leggera al cioccolato e cognac. La ricetta originale prevede quattro sottili strati di pasta frolla farciti con una crema al burro leggera al cioccolato e cognac. La superficie viene ricoperta con fondente al cioccolato, utilizzato come glassa. La torta è decorata con arachidi tostate sulla parte superiore e con briciole di biscotto tostate sui lati. La forma originale della torta è quadrata e, in origine, sulla superficie veniva scritto con la crema al burro il nome "Leningradskij".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-10873677 · Kontributor Wikipedia
Torta Leningradskij — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composizione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151205142, 2026-06-19T12:42:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.