Torta mantovana
Kue mantovan adalah makanan manis khas dari masakan Toscana di mana dikenal sebagai PAT (zona produksi tradisional adalah Prato) dan juga tradisional di Romagna (Galeata dan Valle del Bidente); resepnya muncul di reseptor gastronomi Romagnolo…
Ringkasan merujuk ke Torta mantovana — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001889774- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Toscana. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue mantovan adalah makanan manis khas dari masakan Toscana di mana dikenal sebagai PAT (zona produksi tradisional adalah Prato) dan juga tradisional di Romagna (Galeata dan Valle del Bidente); resepnya muncul di reseptor gastronomi Romagnolo Pellegrino Artusi. Ini adalah pasta manis yang lembut dan beraroma, berwarna kuning intensif, kaya dengan almond, mentega dan banyak berlemak dengan gula kain. Ini sangat bagus untuk dessert, tapi juga untuk sarapan atau makanan ringan. Ini sangat cocok untuk kopi, susu, atau teh.[WPT-1889774]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Toscana. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: farina, zucchero, burro, mandorle dolci, pinoli, uova, scorza di limone.[WPT-1889774]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina, zucchero, burro, mandorle dolci, pinoli, uova, scorza di limone.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La torta mantovana è un dolce tipico della cucina toscana dov'è riconosciuta PAT (la zona tradizionale di produzione è Prato) ed è tradizionale anche in Romagna (Galeata e valle del Bidente); la ricetta compare nel ricettario del gastronomo romagnolo Pellegrino Artusi. È un dolce a pasta soffice e profumata, di un colore giallo intenso, ricca di mandorle, burro e spolverata abbondantemente di zucchero a velo. È ottima come dessert ma anche come dolce da prima colazione o da merenda. La si accompagna benissimo con il caffè, il latte o il tè.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1889774 · Kontributor Wikipedia
Torta mantovana — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 147447326, 2025-10-28T22:42:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.