Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Filipina

Tortang kalabasa

Tortang kalabasa, juga dikenal sebagai frit squash, adalah omelette Filipina yang dibuat dengan mencampur labu yang diiris atau diiris halus (calabaza) dengan tepung, air, telur, garam, dan lada.

Ringkasan merujuk ke Tortang kalabasa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Squash omelette, squash fritters, okoy na kalabasa, squash okoy

BandingkanSumber rujukan
Gambar Tortang kalabasa
Gambar Tortang kalabasa dari Wikimedia Commons. Obsidian Soul · CC0 · Obsidian Soul

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:161250664
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Filipina
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Tortang kalabasa, juga dikenal sebagai frit squash, adalah omelette Filipina yang dibuat dengan mencampur labu yang diiris atau diiris halus (calabaza) dengan tepung, air, telur, garam, dan lada. Bahan lain seperti sayuran cincang juga dapat ditambahkan. Ini sangat mirip dengan okoy, tetapi yang terakhir dibuat dengan gulung beras yang bergelut bukan telur. Meskipun kadang-kadang dikenal sebagai okoy squash atau okoy na kalabasa.[WP-61250664]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Main course, side dish. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Calabaza.[WP-61250664]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Calabaza.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Tortang kalabasa, also known as squash fritters, is a Filipino omelette made by mixing mashed or finely-grated pumpkin (calabaza) with flour, water, egg, salt, and pepper. Other ingredients like minced vegetables can also be added. It is very similar to okoy, but the latter is made with glutinous rice batter rather than eggs. Regardless it is sometimes known as squash okoy or okoy na kalabasa.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-61250664 · Kontributor Wikipedia

      Tortang kalabasa — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1243721616, 2024-09-03T01:44:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.