Tortano
Tortano (tortano) adalah kue asin dari masakan Neapolitan.
Ringkasan merujuk ke Tortano — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030006482731- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Italiano. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tortano (tortano) adalah kue asin dari masakan Neapolitan. Ini sangat mirip dengan casatiello, yang berbeda dengan tidak menyajikan telur matang utuh dalam massa tetapi dalam potongan-potongan; selain itu casatiello biasanya disajikan pada Minggu Suci, sebaliknya tortano dimakan sepanjang tahun. Namun kedua nama, casatiello dan tortano, sering digunakan sebagai sinonim.[WPS-6482731]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pastel salado. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Italiano. Komponen yang dicatat: Harina de trigo y levadura, pimienta, manteca de cerdo, salami y otros embutidos, quesos, huevos cocidos.[WPS-6482731]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Harina de trigo y levadura, pimienta, manteca de cerdo, salami y otros embutidos, quesos, huevos cocidos.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El tortano (tórtano) es una torta salada de la cocina napolitana. Es muy parecido al casatiello, del cual se diferencia por no presentar huevos cocidos enteros en la masa sino en trocitos; además el casatiello se suele servir en la Semana Santa, en cambio el tortano se come durante todo el año. Sin embargo los dos nombres, casatiello y tortano, se utilizan a menudo como sinónimos.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-6482731 · Kontributor Wikipedia
Tortano — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 120141777, 2019-10-10T08:38:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.