Tortelli di castagne
Tortel dari chestagne (juga capaltàz atau capaltèz, dalam bahasa Romagnolo) adalah format pasta isi tradisional yang berasal dari masakan Tosco-Romagnolo.
Ringkasan merujuk ke Tortelli di castagne — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Capaltàz, capaltèz
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040010516989- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: ITA; Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tortel dari chestagne (juga capaltàz atau capaltèz, dalam bahasa Romagnolo) adalah format pasta isi tradisional yang berasal dari masakan Tosco-Romagnolo. Ini adalah hidangan khas malam Natal yang disiapkan hingga saat ini di wilayah Apennines imolese dan faentino, terutama di desa pegunungan Valle del Santerno.[WPT-10516989]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: ITA. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: farina, uova, castagne, mostarda bolognese. Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna.[WPT-10516989]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina, uova, castagne, mostarda bolognese.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
I tortelli di castagne (anche capaltàz o capaltèz, in romagnolo) sono un formato di pasta ripiena tradizionale originario della cucina tosco-romagnola. Sono un piatto tipico della vigilia di Natale preparato ancora oggi nel territorio dell'Appennino imolese e faentino, in particolare nei paesi di montagna della Valle del Santerno.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-10516989 · Kontributor Wikipedia
Tortelli di castagne — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151239387, 2026-06-22T08:48:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.