Tripa mishki
Tripa mishki adalah hidangan nasional gastronomi Ekuador, yang secara tradisional dikonsumsi di provinsi-provinsi di tengah dan utara wilayah Interandina atau Sierra di negara ini, yang terdiri dari perut sapi yang dimasak di atas arang dan dibumbui.
Ringkasan merujuk ke Tripa mishki — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030006399881- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tripa mishki adalah hidangan nasional gastronomi Ekuador, yang secara tradisional dikonsumsi di provinsi-provinsi di tengah dan utara wilayah Interandina atau Sierra di negara ini, yang terdiri dari perut sapi yang dimasak di atas arang dan dibumbui. Biasanya disajikan dengan kentang atau kentang panas, karena komposisinya berubah saat suhu turun. Di daerah lain di Ekuador, ini disajikan dengan berbagai penumpukan, meskipun kentang atau mote biasanya merupakan penumpukan. Kata Quichua mishki berarti gurih, enak, atau manis; tergantung pada konteks.[WPS-6399881]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: tripa de vaca mote papas.[WPS-6399881]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): tripa de vaca mote papas.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Tripa mishki es un plato nacional de la gastronomía del Ecuador, que se consume tradicionalmente en las provincias del centro y norte de la región Interandina o Sierra de éste país, que consiste en tripa de vaca cocinada sobre carbones y condimentada. Se lo sirve usualmente con mote o papas caliente, puesto que su constitución cambia al disminuir la temperatura. En otras regiones del Ecuador es servido con diferentes acompañamientos, aunque papas o mote son usualmente los acompañantes. El vocablo quichua mishki significa sabroso, de buen sabor o dulce; dependiendo del contexto.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-6399881 · Kontributor Wikipedia
Tripa mishki — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175677524, 2026-10-05T18:48:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.