Uchepo
Chepos, juga dikenal secara regional sebagai uchepos, adalah hidangan dalam masakan Meksiko, tamal yang dibuat dengan jagung lembut (mai).
Ringkasan merujuk ke Uchepo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147788840- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chepos, juga dikenal secara regional sebagai uchepos, adalah hidangan dalam masakan Meksiko, tamal yang dibuat dengan jagung lembut (mai). Ini memiliki rasa manis dan konsistensi lembut. Uchipo dapat disajikan sendiri, atau dengan saus tomatillo hijau atau tomat yang dimasak dan disertai dengan keju segar atau krim asam. Sebagai makanan penutup, biasanya disajikan dan dimandikan dengan susu kondensasi yang manis. Meskipun dianggap berasal dari negara bagian Michoacan Meksiko, chepo dapat ditemukan di negara bagian lain di republik di mana disebut tamal jagung. Di daerah-daerah lain di Amerika Tengah, itu juga disebut tamal jagung. Di beberapa wilayah di Amerika Selatan, tamale ini disebut humitas, dan resep-resep bisa membutuhkan rempah-rempah, anggur, dan bahan manis lainnya seperti cajeta blanca, arequipe, dulce de leche, dan manjar.[WP-47788840]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chepos, also regionally known as uchepos, is a dish in Mexican cuisine, a tamal made with tender maize (corn). It has a sweet taste and its consistency is soft. The uchepo can be served on its own, or with green tomatillo salsa or tomato cooked and accompanied by fresh cheese or sour cream. As a dessert, it is usually served and bathed in sweetened condensed milk. Although it is considered to have originated in the Mexican state of Michoacan, chepo can be found in other states of the republic where it is called corn tamal. In other regions of Central America it is also called corn tamal. In some regions in South America these tamales are called humitas, and recipes may call for spices, raisins, and other sweet ingredients such as cajeta blanca, arequipe, dulce de leche, and manjar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47788840 · Kontributor Wikipedia
Uchepo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378149084, 2026-10-03T04:30:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.