Upma
Upma adalah makanan untuk sarapan yang terbuat dari semolina (biasanya dikenal sebagai suji atau rava), yang dicampur dengan sayuran dan bumbu-bumbu yang kaya rasa.
Ringkasan merujuk ke Upma — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Uppuma, uppittu, uppumavu, uppindi, kharabath, upeet, rulanv
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100898509- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Upma adalah makanan untuk sarapan yang terbuat dari semolina (biasanya dikenal sebagai suji atau rava), yang dicampur dengan sayuran dan bumbu-bumbu yang kaya rasa. Upma memiliki akar dalam masakan India Selatan, khususnya di negara bagian Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, dan Andhra Pradesh. Meskipun banyak dianggap sebagai hidangan sarapan, Upma juga sering disajikan sebagai camilan atau makan ringan di siang hari. Namun, hidangan tersebut memiliki banyak variasi dalam bahan dan cara memasak tergantung pada daerahnya.[WPI-4369978]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Konteks sajian: Breakfast. Komponen yang dicatat: Semolina or coarse rice flour.[WP-898509]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Semolina or coarse rice flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Upma, uppumavu, uppindi, kharabath, upit, upeet, rulanv, uppuma, or uppittu is a dish of thick porridge from dry-roasted semolina or coarse rice flour. Upma originated from Southern India, and is most common in Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Odisha, Tamil Nadu and Telangana. Various seasonings and vegetables may be added during cooking. Like many South Indian dishes, upma has also become part of Sri Lankan culinary habits (particularly those of Sri Lankan Tamils) since the late 20th century, through the Indian influence.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-898509 · Kontributor Wikipedia
Upma — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375166164, 2026-09-16T04:47:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4369978 · Kontributor Wikipedia
Upma — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26510497, 2024-11-10T05:34:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.