Varan bhaat
Varan bhaat adalah makanan vegan, India yang menyertakan pejal merak dan beras sebagai bahan utamanya.
Ringkasan merujuk ke Varan bhaat — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:138906241- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: India; Wilayah menurut sumber: Goa, Maharashtra. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Varan bhaat adalah makanan vegan, India yang menyertakan pejal merak dan beras sebagai bahan utamanya. Ini milik masakan Marathi dan Goan. Bahan lainnya adalah bubuk kunyit, biji kumin, asafoetida, jaggery dan garam. Menurut Sanjeev Kapoor, itu adalah bagian dari makan pernikahan Goan. Naivedhya yang ditawarkan kepada Ganapati pada Ganesh Chaturthi termasuk varan bhaat. Hal ini telah digambarkan sebagai hidangan favorit atau makanan kenyamanan oleh selebriti seperti Priya Bapat, Yatin Karyekar, dan Bhimsen Joshi yang sudah meninggal. Shobha De menggambarkan dirinya sebagai orang yang "sebagaimana Marathi sebagai varan bhaat", sehingga menganggapnya sebagai persiapan makanan Marathi yang khas. Varan bhaat telah digambarkan sebagai "penuh dan tidak pedas" dan baik untuk dimakan selama musim panas India. Menurut Tarla Dalal, persiapan Gujarati "lachko dal" dan kombinasi beras mirip dengan varan bhaat.[WP-38906241]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: India. Wilayah menurut sumber: Goa, Maharashtra. Komponen yang dicatat: Pigeon peas Rice.[WP-38906241]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pigeon peas Rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Varan bhaat is a vegan, Indian food preparation involving pigeon pea dal and rice as its main ingredients. It belongs to Marathi and Goan cuisine. Its other ingredients are turmeric powder, cumin seeds, asafoetida, jaggery and salt. According to Sanjeev Kapoor, it is a part of a Goan wedding meal. Naivedhya offered to Ganapati on Ganesh Chaturthi includes varan bhaat. It has been described as a favourite dish or comfort food by celebrities such as Priya Bapat, Yatin Karyekar, and the late Bhimsen Joshi. Shobha De describes herself as one who is "as Marathi as varan bhaat", thus considering it as a quintessentially Marathi food preparation. Varan bhaat has been described as "filling and non-spicy" and good to have during the Indian summers. According to Tarla Dalal, the Gujarati preparation "lachko dal" and rice combination is similar to varan bhaat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-38906241 · Kontributor Wikipedia
Varan bhaat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354865392, 2026-05-18T17:37:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.