Vera torta
Kue atau kue pengantin yang sebenarnya (dalam bahasa Romagnolo: torta di spus) adalah kue manis yang dipanggang di oven tradisional Imola.
Ringkasan merujuk ke Vera torta — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Torta degli Sposi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040010529416- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue atau kue pengantin yang sebenarnya (dalam bahasa Romagnolo: torta di spus) adalah kue manis yang dipanggang di oven tradisional Imola. Ini adalah simbol manis dari acara besar, yang sebelumnya terutama pernikahan dan dari mana berasal nama populer "kuah pengantin". Ini dibuat dari adonan telur yang dipasangkan, gula, almond yang dipanggang dan dipasangkan dan kedelai yang terkuras dan berwarna kuning yang disemprotkan, ditambah dengan ricotta sapi atau domba dan vanilla sebelum dimasak. Setelah matang, kue yang masih hangat diselingi dengan air liur amandel dan air liur alchemy. Menurut tradisi, kue Vera dihiasi dengan bunga-bunga yang dapat dimakan seperti mawar dalam cangkir, ungu pikiran, primula, lavender, magnolia dan mimosa.[WPT-10529416]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: ricotta, zucchero, mandorle, cedro candito, uova, vaniglia, liquore mandorle amare, liquore Alchermes.[WPT-10529416]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): ricotta, zucchero, mandorle, cedro candito, uova, vaniglia, liquore mandorle amare, liquore Alchermes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La vera torta o torta degli sposi (in romagnolo: tòrta di spus) è un dolce cotto al forno tradizionale di Imola. È il dolce simbolo delle grandi occasioni, che in passato erano principalmente i matrimoni e da cui deriva quindi il nome popolare "torta degli sposi". Si prepara a partire da un impasto di uova montate, zucchero, mandorle tostate e tritate, cedro sminuzzato e amaretti sbriciolati al quale viene aggiunta della ricotta vaccina o di pecora e della vaniglia prima di essere cotto al forno. Una volta cotta, la torta ancora calda viene spennellata con una bagna di liquore di mandorle amare e liquore alchermes. Secondo la tradizione, la Vera torta è decorata con fiori commestibili quali rosa in bocciolo, viola del pensiero, primula, lavanda, magnolia e mimosa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-10529416 · Kontributor Wikipedia
Vera torta — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 148557431, 2025-12-19T22:57:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.