Whole hog barbecue
Barbecue babi utuh adalah gaya barbecue pit dari Amerika Serikat.
Ringkasan merujuk ke Whole hog barbecue — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:181295298- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Southern United States; Tradisi terkait: United States barbecue. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Barbecue babi utuh adalah gaya barbecue pit dari Amerika Serikat. Hal ini disiapkan dengan membagi-bagi mayat babi yang berpakaian dan memasaknya di atas arang kayu di lubang barbecue. Daging yang dimasak dipotong dan ditutupi dengan saus barbecue. Hal ini biasanya disajikan dengan sisi seperti roti jagung atau sebagai sandwich barbecue. Jenis barbecue ini merupakan bagian dari masakan Amerika Serikat Selatan, di mana secara historis telah menjadi ciri umum dari pertemuan sosial dan perayaan. Hal ini terutama terkait dengan Carolina, Tennessee dan Arkansas. Popularitas barbecue babi utuh telah menurun pada abad ke-21 karena jumlah waktu, kerja keras, dan bahan bakar yang terlibat dalam persiapan. Selain itu, semakin sedikit peternakan independen membuat pemilik restoran sulit untuk mendapatkan babi utuh, karena peternakan perusahaan biasanya hanya mendistribusikan potongan daging yang dipasangkan.[WP-81295298]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Barbecue. Konteks sajian: Main course. Wilayah menurut sumber: Southern United States. Tradisi terkait: United States barbecue. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Pig.[WP-81295298]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pig.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Whole hog barbecue is a style of pit barbecue from the United States. It is prepared by splitting open the dressed carcass of a pig and cooking it over charcoals in a barbecue pit. The cooked meat is chopped up and coated in barbecue sauce. It is commonly served with sides such as cornbread or as a barbecue sandwich. This type of barbecue is part of the cuisine of the Southern United States, where it has historically been a common feature of social gatherings and celebrations. It is especially associated with the Carolinas, Tennessee and Arkansas. The popularity of whole hog barbecue has declined in the 21st century due to the amount of time, labor, and fuel involved in its preparation. Additionally, the decreasing number of independent farms has made it difficult for restaurant owners to source whole pigs, as corporate farms typically distribute only butchered cuts of meat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-81295298 · Kontributor Wikipedia
Whole hog barbecue — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369482778, 2026-08-15T07:10:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.