Wô (pâte de maïs)
Wô atau aminh (dalam bahasa fongbé, bahasa adja) (juga disebut tepung jagung atau tepung putih) adalah hidangan yang paling banyak dikonsumsi di Benin.
Ringkasan merujuk ke Wô (pâte de maïs) — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: pâte de maïs, pâte blanche
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
_du_B%C3%A9nin_accompagn%C3%A9_de_sauce_Mantindjan.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020013669086- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Wô atau aminh (dalam bahasa fongbé, bahasa adja) (juga disebut tepung jagung atau tepung putih) adalah hidangan yang paling banyak dikonsumsi di Benin. Nama-nama ini berbeda-beda di setiap daerah, tetapi bahan dasarnya tetap sama: tepung jagung. Untuk membuat tepung yang digunakan untuk membuat wo, maka harus ditambahkan ke dalam mesin cetakan. Setelah diukur, maka bisa menghasilkan bubuk putih. Untuk membuat wo, pertama-tama Anda harus menyalakan air mendidih. Setelah panas, jumlah tepung jagung yang ditentukan ditambahkan dan dipasangkan dengan menggunakan palet kayu yang dirancang untuk membuat bumbu yang baik. Untuk membuat bumbu ini, ditambah sedikit tepung untuk memperketat bumbu, tetapi tidak terlalu keras.[WPF-13669086]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: résistance. Penyajian: chaud ou froid. Komponen yang dicatat: farine de maïs, eau.[WPF-13669086]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farine de maïs, eau.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le wɔ̌, wô ou aminh (en langue fongbé, en langue adja) (aussi appelé pâte de maïs ou pâte blanche) est le plat le plus consommé au Bénin. Son nom diffère selon les localités mais la substance de base reste la même : la farine de maïs. Pour obtenir cette farine qui sert à préparer le wô, il faut passer les grains de maïs sec au moulin, après mouture, on obtient une poudre blanchâtre. Pour préparer le wô, il faut en premier lieu mettre au feu de l'eau à bouillir. Une fois bien chaude, on y ajoute une certaine quantité de farine de maïs que l'on remue à l'aide d'une palette en bois conçue à cet effet de telle sorte à obtenir une bouillie bien consistance. À cette bouillie, on ajoute un peu plus de farine pour plus ou moins durcir la bouillie mais pas trop.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-13669086 · Kontributor Wikipedia
Wô (pâte de maïs) — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 237003716, 2026-06-13T06:17:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.