Wôkoli
Wokoli (juga disebut wokoli atau wokoli) adalah makanan dari Benin yang berasal dari wu.
Ringkasan merujuk ke Wôkoli — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: pâte d'hier, pâte recyclée, pâte du lendemain
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020013738764- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Wokoli (juga disebut wokoli atau wokoli) adalah makanan dari Benin yang berasal dari wu. Ini sebenarnya merupakan roti yang belum sepenuhnya dimakan pada hari pembuatan, melainkan dimakan pada hari berikutnya. Makanan ini banyak dikonsumsi di Benin, jadi disebut tepung jagung besok, tepung kemarin, atau tepung daur ulang. Keesokan harinya, yang menjadi nu'koli memiliki penampilan yang lebih kaku namun masih lembut. Hal ini memungkinkan untuk memanaskannya dengan air mendidih dan memakannya kembali. Di kalangan orang Aizo, nu'koli bahkan menjadi hal perayaan. Selama ini, hanya nu'koli yang dikonsumsi dengan saus yang berbeda. Hari ini adalah hari yang memungkinkan warga Aïzo berkumpul untuk membahas dan memberikan solusi atas masalah yang mereka hadapi. Wokoli dimakan kapan saja, tapi biasanya pada malam hari dan pagi hari. Ini adalah hidangan yang tahan lama yang bisa dimakan dengan semua saus.[WPF-13738764]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: résistance. Penyajian: chaud ou froid. Komponen yang dicatat: wɔ̌ (pâte de maïs), eau.[WPF-13738764]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): wɔ̌ (pâte de maïs), eau.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le wɔ̌koli (aussi appelé wôkoli ou wokoli) est une préparation culinaire du Bénin issue du wɔ̌. Celui-ci constitue en fait du wɔ̌ qui n'a pas été entièrement consommé la journée de sa confection, il est plutôt mangé le lendemain. Cette préparation, très consommée au Bénin, est conséquemment appelée la pâte de maïs du lendemain, la pâte d'hier ou encore la pâte recyclée. Le lendemain, le wɔ̌ qui devient wɔ̌koli présente un aspect plus rigide mais toujours aussi tendre. Cela permet de le réchauffer à l'eau bouillante et de le consommer derechef. Chez les peuples Aïzo, le wɔ̌koli fait même l'objet d'une célébration. Au cours de celle-ci, on consomme exclusivement du wɔ̌koli avec différentes sauces. Cette fête identitaire permet de regrouper les ressortissants Aïzo pour discuter et apporter des solutions aux problèmes qu'ils rencontrent. Le wôkoli se mange à n'importe quelle heure de la journée, mais le plus souvent le soir et le matin. C'est un plat de résistance qui se mange à toutes les sauces.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-13738764 · Kontributor Wikipedia
Wôkoli — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 212498766, 2024-02-15T19:40:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.