Wurstsalat
Wurstsalat (secara harfiah salad sosis) adalah salad sosis tart yang disiapkan dengan cuka putih distil, minyak dan bawang.
Ringkasan merujuk ke Wurstsalat — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120497486- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Wurstsalat (secara harfiah salad sosis) adalah salad sosis tart yang disiapkan dengan cuka putih distil, minyak dan bawang. Variasi resep menambahkan strip gherkin yang dimasak. Biasanya dibuat dari sosis matang seperti Lyoner, stadtwurst, Regensburger Wurst atau ekstraswurst. Ini adalah makanan ringan tradisional di Jerman Selatan, Alsace, Swiss dan Austria (di mana dikenal sebagai Saure Wurst, lit. "saus asam"). Di Republik Ceko, makanan ringan serupa disajikan penuh, tidak dipotong menjadi potongan, dan dikenal sebagai orang yang tenggelam, dalam bahasa Ceko. Untuk mempersiapkan hidangan, sosis dipotong menjadi potongan-potongan tipis atau strip dan ditempatkan, bersama dengan bawang mentah (diiris menjadi cincin atau dicet), dalam cuka dan minyak marinade, sedikit dimasak dengan garam, lada, dan kadang-kadang paprika. Bahan tambahan yang umum adalah gherkins, radish, parsley atau chives yang dipotong halus. Wurstsalat umumnya disajikan dengan roti dan kadang-kadang kentang goreng.[WP-20497486]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Salad. Komponen yang dicatat: Sausage (Lyoner, stadtwurst, Regensburger Wurst or extrawurst), distilled white vinegar, oil, onions.[WP-20497486]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sausage (Lyoner, stadtwurst, Regensburger Wurst or extrawurst), distilled white vinegar, oil, onions.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Wurstsalat (, literally sausage salad) is a tart sausage salad prepared with distilled white vinegar, oil and onions. A variation of the recipe adds strips of pickled gherkin. It is generally made from boiled sausage like Lyoner, stadtwurst, Regensburger Wurst or extrawurst. It is a traditional snack in Southern Germany, Alsace, Switzerland and Austria (where it is known as Saure Wurst, lit. "sour sausage"). In the Czech Republic, similar snack is served in full, not cut to slices, and is known as “the drowning man”, “utopenec” in Czech. To prepare the dish, the sausage is cut into thin slices or strips and placed, along with raw onion (sliced into rings or diced), in a vinegar and oil marinade, lightly seasoned with salt, pepper, and sometimes paprika. Common additional ingredients are finely cut gherkins, radishes, parsley or chives. Wurstsalat is generally served with bread and sometimes fried potatoes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20497486 · Kontributor Wikipedia
Wurstsalat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1328169196, 2025-12-18T07:16:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.