Yau gok
Yau gok (油角) atau jau gok (油 角) adalah kue tradisional yang ditemukan dalam masakan Kanton, berasal dari Provinsi Guangdong di Cina.
Ringkasan merujuk ke Yau gok — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Gok zai (角仔)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112597739- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Guangdong, Hong Kong and Cantonese-speaking areas. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yau gok (油角) atau jau gok (油 角) adalah kue tradisional yang ditemukan dalam masakan Kanton, berasal dari Provinsi Guangdong di Cina. Istilah gok (角) mencerminkan bentuk bulan sabit dari kue; mereka berbeda dari konotasi dari dumplings Cina yang dipanggang atau dipanggang, biasanya dikaitkan dengan istilah fonetis yang mirip jiaozi ( ⁇ 仔). Mereka paling umum disiapkan selama Tahun Baru Cina, dan dikonsumsi di wilayah dan komunitas berbahasa Kanton, termasuk Hong Kong dan Malaysia.[WP-12597739]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Guangdong, Hong Kong and Cantonese-speaking areas. Konteks sajian: Chinese New Year dish. Komponen yang dicatat: Dough from glutinous rice, various meat fillings.[WP-12597739]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough from glutinous rice, various meat fillings.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Yau gok (油角) or jau gok (油角) is a traditional pastry found in Cantonese cuisine, originating from Guangdong Province in China. The term gok (角) reflects the crescent shape of the pastries; they differ from the connotation of steamed or pan-fried Chinese dumplings, normally associated with the phonetically similar term jiaozi (餃仔). They are most commonly prepared during Chinese New Year, and consumed in Cantonese-speaking regions and communities, including Hong Kong and Malaysia.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12597739 · Kontributor Wikipedia
Yau gok — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372373283, 2026-08-31T12:57:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.