Yeot
Yeot (엿) adalah jenis permen dan pemanis tradisional khas Korea yang biasa dilapiskan pada bahan kue-kue.
Ringkasan merujuk ke Yeot — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113778030- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yeot (엿) adalah jenis permen dan pemanis tradisional khas Korea yang biasa dilapiskan pada bahan kue-kue. Yeot diperkirakan telah dibuat oleh masyarakat Korea sejak zaman kuno. Orang Korea menggunakan yeot sebagai pemanis sekaligus sebagai makanan ringan, sekaligus oleh-oleh yang biasa diberikan kakek dan nenek kepada cucu-cucunya. Yeot populer sebagai manisan yang diberikan kepada pelajar yang akan mengikuti ujian. Dalam bahasa Korea, ada istilah "lengket dengan ujian", maka pelajar di Korea akan diberikan permen yeot yang lengket agar mereka lulus ujian. Oleh karena itu selama masa ujian, banyak dijual yeot di jalanan.[WPI-546656]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Hangwa. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: bap (cooked rice), yeotgireum (powdered barley malt).[WP-13778030]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): bap (cooked rice), yeotgireum (powdered barley malt).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
rr is a variety of hangwa, or Korean traditional confectionery. It can be made in either liquid or solid form, as a syrup, taffy, or candy. rr is made from steamed rice, glutinous rice, glutinous sorghum, corn, sweet potatoes, or mixed grains. It is presumed to have been used before the Goryeo period. The steamed ingredients are lightly fermented and boiled in a large pot called a sot for a long time. rr boiled for a shorter time is called rr, liquid rr. This sticky syrup-like rr is usually used as a condiment for cooking and for coating other rr, or as a dipping sauce for rr. If boiled for a longer time, the rr will solidify when chilled, and is called rr . rr is originally brownish but if stretched (as taffy is prepared), the color lightens.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13778030 · Kontributor Wikipedia
Yeot — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361635878, 2026-06-29T05:06:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-546656 · Kontributor Wikipedia
Yeot — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29926013, 2026-09-21T03:09:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.