Yumilgwa
Yumil-gwa adalah varietas dari hangwa, permen tradisional Korea.
Ringkasan merujuk ke Yumil-gwa — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Yumil-gwa
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113784982- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Yumil-gwa adalah varietas dari hangwa, permen tradisional Korea. Berbagai jenis yumil-gwa dapat dibuat dengan menggabungkan adonan tepung gandum dengan berbagai bahan seperti: madu, minyak goreng, bubuk kayu manis, kacang, jus jahe, jujube, dan cheongju (minuman beras). Pisang untuk yumil-gwa dibuat dengan mengeringkan tepung gandum yang disaring dengan minyak wijen, madu, jus jahe, dan cheongju (minuman beras). Bahan tambahan untuk mengisi dan menghiasi bisa termasuk bubuk kayu manis, madu, jujube, dan kacang pinus. Yumil-gwa yang digoreng dalam air terendam dalam madu atau jocheong (sirof beras), dan kering. Chasu-gwa adalah yumil-gwa berbentuk tangan dengan lima jari. Jungbaekki (중배끼), juga disebut junggye, jungbakgye, atau junggye-gwa, adalah yumil-gwa persegi panjang yang digoreng sebelum disajikan. Mandu-gwa adalah daging panggang manis yang dipanggang. Maejap-gwa, juga disebut maejak-gwa atau tarae-gwa, adalah Yumil-gwa berbentuk pita.[WP-13784982]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Yumil-gwa is a variety of hangwa, a traditional Korean confection. Different varieties of yumil-gwa can be made by combining a wheat flour dough with various ingredients such as: honey, cooking oil, cinnamon powder, nuts, ginger juice, jujube, and cheongju (rice wine). Dough for yumil-gwa is made by kneading sifted wheat flour with sesame oil, honey, ginger juice, and cheongju (rice wine). Additional ingredients for filling and garnishing may include cinnamon powder, honey, jujube, and pine nuts. Deep-fried yumil-gwa is soaked in honey or jocheong (rice syrup), and dried. Chasu-gwa is a hand-shaped yumil-gwa with five fingers. Jungbaekki (중배끼), also called junggye , jungbakgye , or junggye-gwa , are rectangular yumil-gwa that are pan-fried before served. Mandu-gwa is deep-fried sweet dumplings. Maejap-gwa , also called maejak-gwa or tarae-gwa , is a ribbon-shaped yumil-gwa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13784982 · Kontributor Wikipedia
Yumil-gwa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation and variations; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145718, 2026-08-24T21:30:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.