Zapiekanka
Zapiekanka (jamak: zapiekanki) adalah sandwich terbuka yang dibuat dari belahan roti Baguette atau roti panjang jenis lainnya, diisi dengan tumisan jamur putih, keju, kadang-kadang bahan pendukung lainnya, kemudian dipanggang hingga keju di…
Ringkasan merujuk ke Zapiekanka — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002512896- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zapiekanka (jamak: zapiekanki) adalah sandwich terbuka yang dibuat dari belahan roti Baguette atau roti panjang jenis lainnya, diisi dengan tumisan jamur putih, keju, kadang-kadang bahan pendukung lainnya, kemudian dipanggang hingga keju di atasnya meleleh. Disajikan panas dengan saus tomat, ini adalah makanan jalanan yang populer di Polandia. Dengan asal-usulnya sejak tahun 1970-an, zapiekanka dikaitkan dengan masa-masa sulit rezim Komunis Polandia, tetapi telah menerima permintaan baru di abad ke-21, yang juga membawa varian baru dari makanan ini lebih banyak. Zapiekanka biasanya dibuat dari belahan roti Baguette, atau roti putih lainnya yang panjang, dipotong memanjang, seperti untuk submarine sandwich. Panjangnya bisa mencapai 50 sentimeter (20 inci). Roti ditaburi dengan irisan jamur putih yang ditumis dan keju parut untuk membentuk sandwich terbuka, yang kemudian dipanggang sampai roti menjadi renyah dan kejunya meleleh. Keju kuning yang keras dan matang dengan kandungan lemak tinggi yang meleleh dengan baik dalam panas, seperti Gouda, Edam, Emmental, Tilsit atau Cheddar, paling baik untuk makanan ini; Keju domba asap Polandia, seperti Oscypek, juga merupakan pilihan populer. Zapiekanka yang terbaik disajikan panas.[WPI-2512896]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Jajanan jalanan. Penyajian: Panas. Komponen yang dicatat: Baguette, jamur putih, keju.[WPI-2512896]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Baguette, jamur putih, keju.
- Baget komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-2512896]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Zapiekanka (; jamak: zapiekanki, ) adalah sandwich terbuka yang dibuat dari belahan roti Baguette atau roti panjang jenis lainnya, diisi dengan tumisan jamur putih, keju, kadang-kadang bahan pendukung lainnya, kemudian dipanggang hingga keju di atasnya meleleh. Disajikan panas dengan saus tomat, ini adalah makanan jalanan yang populer di Polandia. Dengan asal-usulnya sejak tahun 1970-an, zapiekanka dikaitkan dengan masa-masa sulit rezim Komunis Polandia, tetapi telah menerima permintaan baru di abad ke-21, yang juga membawa varian baru dari makanan ini lebih banyak. Zapiekanka biasanya dibuat dari belahan roti Baguette, atau roti putih lainnya yang panjang, dipotong memanjang, seperti untuk submarine sandwich. Panjangnya bisa mencapai 50 sentimeter (20 inci). Roti ditaburi dengan irisan jamur putih yang ditumis dan keju parut untuk membentuk sandwich terbuka, yang kemudian dipanggang sampai roti menjadi renyah dan kejunya meleleh. Keju kuning yang keras dan matang dengan kandungan lemak tinggi yang meleleh dengan baik dalam panas, seperti Gouda, Edam, Emmental, Tilsit atau Cheddar, paling baik untuk makanan ini; Keju domba asap Polandia, seperti Oscypek, juga merupakan pilihan populer. Zapiekanka yang terbaik disajikan panas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2512896 · Kontributor Wikipedia
Zapiekanka — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Penyajian dan Varian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29896947, 2026-09-18T09:14:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.