Zereshk polo
Zereshk polo adalah hidangan beras Iran yang menampilkan beras basmati berlapis atau di atas dengan berry merah pedas (zereshk), dan sering disajikan dengan ayam yang diinfus ke saffron (pagi), atau daging lainnya.
Ringkasan merujuk ke Zereshk polo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:182445823- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Khorasan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zereshk polo adalah hidangan beras Iran yang menampilkan beras basmati berlapis atau di atas dengan berry merah pedas (zereshk), dan sering disajikan dengan ayam yang diinfus ke saffron (pagi), atau daging lainnya. Ini dianggap sebagai hidangan perayaan atau upacara (majlesi), dihargai karena aksen merah muda yang bergilir, rasa tart manis yang seimbang, dan nota saffron yang beraroma, dan biasanya disiapkan untuk pertemuan, pernikahan, dan acara khusus. Di Amerika Serikat, hidangan ini kadang-kadang disiapkan selama Thanksgiving.[WP-82445823]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Khorasan. Konteks sajian: Main. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Basmati rice, barberries, chicken (or lamb), saffron, rosewater, Advieh.[WP-82445823]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Basmati rice, barberries, chicken (or lamb), saffron, rosewater, Advieh.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Zereshk polo is an Iranian rice dish featuring basmati rice layered or topped with tart red barberries (zereshk), and often served with saffron-infused chicken (morgh), or other meats. It is considered a festive or ceremonial dish (majlesi), prized for its vibrant crimson accents, balanced sweet-tart flavor, and aromatic saffron notes, and is commonly prepared for gatherings, weddings, and special occasions. In the United States, this dish is sometimes prepared during Thanksgiving.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-82445823 · Kontributor Wikipedia
Zereshk polo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369277685, 2026-08-14T00:42:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.