Zistuléina
Zistuléina atau gavagnìn (bunting dalam bahasa Romagna) adalah produk tradisional dari roti khas Romagna, terdiri dari lapisan pasta ragi yang mengandung buah pinus atau apel atau apel kapas, dipanggang dalam oven bersama roti.
Ringkasan merujuk ke Zistuléina — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: gavagnìn
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040010575187- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zistuléina atau gavagnìn (bunting dalam bahasa Romagna) adalah produk tradisional dari roti khas Romagna, terdiri dari lapisan pasta ragi yang mengandung buah pinus atau apel atau apel kapas, dipanggang dalam oven bersama roti. Tradisi ini dibuat bersama roti, dan anak-anak diberi pasta yang diletakkan di sekitar apel atau kacang atau kapas untuk membentuk bentuk keranjang. Jadi, itu datang dengan cara dimasak dalam oven.[WPT-10575187]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: farina, lievito, sale, mela o pera o cotogna. Catatan variasi: cestei cul pumm.[WPT-10575187]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina, lievito, sale, mela o pera o cotogna.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): cestei cul pumm.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La zistuléina o gavagnìn (cestino in romagnolo) è un prodotto tradizionale di panetteria tipico della Romagna, consistente in un involucro di pasta lievitata contenente una pera o mela o mela cotogna, cotto in forno insieme al pane. Veniva tradizionalmente preparato assieme al pane, affidando strisce di pasta ai bambini, i quali le attorcigliavano attorno a una mela o una pera o una cotogna, per ricreare la forma di un cestino. Veniva quindi cotto in forno.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-10575187 · Kontributor Wikipedia
Zistuléina — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 149948658, 2026-03-26T12:37:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.