Zuger Kirschtorte
Zuger Kirschtorte adalah kue berlapis Swiss yang terdiri dari lapisan kacang-kacangan, kue spons dan krim mentega, dan disesuaikan dengan kirschwasser brandy ceri.
Ringkasan merujuk ke Zuger Kirschtorte — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:132817780- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Swiss
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Switzerland; Wilayah menurut sumber: Zug; Tradisi terkait: Swiss cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zuger Kirschtorte adalah kue berlapis Swiss yang terdiri dari lapisan kacang-kacangan, kue spons dan krim mentega, dan disesuaikan dengan kirschwasser brandy ceri. Chef pertama membuat dua putaran tipis meringue Jepang yang mengandung almond dan kacang tanah, dipanggang menjadi warna cokelat terang, dan satu lapisan kue spons. Untuk mengisi mentega, krim disiapkan, disesuaikan dengan rasa dengan kirschwasser dan kadang-kadang berwarna merah muda dengan pewarna makanan (secara asli jus bit). Untuk membuat kue lapisan, krim mentega dibagikan pada satu putaran meringue, yang kemudian ditutupi dengan kue spons. Sponj kemudian diminum dengan campuran sirup gula dan kirschwasser.[WP-32817780]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Switzerland. Wilayah menurut sumber: Zug. Tradisi terkait: Swiss cuisine. Kategori menurut sumber: Layer cake. Komponen yang dicatat: Sponge cake, nut meringue (almond or hazelnut), butter cream, kirschwasser (or other cherry liquor).[WP-32817780]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sponge cake, nut meringue (almond or hazelnut), butter cream, kirschwasser (or other cherry liquor).
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-32817780]
- Meringue komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-32817780]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Zuger Kirschtorte is a Swiss layer cake that consists of layers of nut-meringue, sponge cake and butter cream, and is flavoured with the cherry brandy kirschwasser. The chef first creates two thin rounds of Japonaise meringue containing ground almonds and hazelnuts, baked to a light brown colour, and one layer of sponge-cake. For the filling butter cream is prepared, flavoured with kirschwasser and sometimes tinted pink with food colouring (originally beetroot juice). To build the layer cake the buttercream is spread on one round of meringue, which is then covered with the sponge-cake. The sponge is then soaked with a mixture of sugar syrup and kirschwasser.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-32817780 · Kontributor Wikipedia
Zuger Kirschtorte — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364245794, 2026-07-15T11:49:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.