Zuppa toscana
Zuppa toscana adalah istilah umum yang secara harfiah berarti "sup toscana", tetapi di Italia disebut minestra di pane, yang berarti "sup roti".
Ringkasan merujuk ke Zuppa toscana — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014314832- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Toscane,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Zuppa toscana adalah istilah umum yang secara harfiah berarti "sup toscana", tetapi di Italia disebut minestra di pane, yang berarti "sup roti". Zuppa toscana klasik biasanya merupakan sup yang terdiri dari kubis goreng, kurget, kacang cannellini, kentang, celeri, wortel, bawang, pulpa tomat, minyak zaitun extra virgin, garam, merica bubuk, roti toscana goreng, dan rigatino (sajian pasta Italia). Anggur, wortel, dan celery dipotong menjadi dadu dan dicampur dengan minyak panas dan garam. Sayuran lainnya kemudian ditambahkan dengan cabai dan dimasak selama sekitar satu jam . Air ditambahkan dan campuran agak lama. Sup ini disajikan atas roti toscan yang dipanggang, dengan hanya sedikit jaring minyak zaitun extra virgin.[WPF-14314832]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Toscane,. Komponen yang dicatat: Saucisse italienne, pulpe de tomate, oignons, pancetta, purée d'ail, bouillon de poulet, crème, pommes de terre, chou frisé.[WPF-14314832]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Saucisse italienne, pulpe de tomate, oignons, pancetta, purée d'ail, bouillon de poulet, crème, pommes de terre, chou frisé.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Zuppa toscana est un terme général qui signifie littéralement « soupe toscane », mais en Italie elle est appelée minestra di pane, ce qui signifie « soupe au pain ». La zuppa toscana classique est normalement une soupe composée de chou frisé, de courgettes, de haricots cannellini, de pommes de terre, de céleri, de carottes, d'oignons, de pulpe de tomate, d'huile d'olive extra vierge, de sel, de piment en poudre, de pain toscan grillé et de rigatino (un lard italien). L'oignon, les carottes et le céleri sont coupés en dés et mélangés à l'huile chaude et au sel. Les autres légumes sont ensuite ajoutés avec le piment et cuits pendant environ . De l'eau est additionnée et le mélange mijote pendant environ . La soupe est servie sur du pain toscan grillé, avec juste un petit filet d'huile d'olive extra vierge.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14314832 · Kontributor Wikipedia
Zuppa toscana — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 230336772, 2025-11-03T14:36:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.