Anicione
Lanicione (dalam dialek Ferrara dan Finalis: andsòn) adalah minuman beralkohol beralkohol yang berbahan dasar biji anise hijau dan biji anise bintang yang diinfusikan dalam alkohol, produk khas dari Finale Emilia di provinsi Modena.
Ringkasan merujuk ke Anicione — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: andsòn
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040007520208- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lanicione (dalam dialek Ferrara dan Finalis: andsòn) adalah minuman beralkohol beralkohol yang berbahan dasar biji anise hijau dan biji anise bintang yang diinfusikan dalam alkohol, produk khas dari Finale Emilia di provinsi Modena. Wilayah Emilia-Romagna telah memasukkan anison/andòn dalam daftar Produk Agro-Tradisional Emilia dan Romagna (PAT). Anisoni memiliki rasa khas anisa, teksturnya halus dan jika dilumuri dengan air menjadi putih yang tidak jelas (efek atauzo). Anis adalah minuman klasik setelah makan dan juga bisa digunakan untuk mengaromatisasi kopi. Di kota Finale Emilia, minum segelas anisium digunakan pada 8 Desember (sebelum pesta tradisional dari silat), bersama dengan sepotong dari sepotong daun asin tradisional yang disebut kue orang Yahudi, juga disebut silat atau tibia.[WPT-7520208]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Emilia-Romagna. Kategori menurut sumber: bevanda. Komponen yang dicatat: alcol, anice verde e anice stellato.[WPT-7520208]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): alcol, anice verde e anice stellato.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Lanicione (in dialetto ferrarese e finalese: andsòn) è una bevanda spiritosa all'anice a base di semi di anice verde e semi di anice stellato infusi in alcol, prodotto tipico di Finale Emilia in provincia di Modena. La Regione Emilia-Romagna ha incluso l'anicione/andsòn nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali emiliani e romagnoli (PAT). L'anicione ha un sapore tipicamente anisato, la consistenza è viscosa e se diluito con acqua diventa bianco opaco (effetto ouzo). L'anicione è una classica bevanda da fine pasto e può essere usato anche per aromatizzare il caffè. Nella città di Finale Emilia si usa bere un bicchierino di anicione l'8 dicembre (durante la tradizionale festa della sfogliata), insieme ad una fetta della tradizionale millefoglie salata chiamata torta degli ebrei, detta anche sfogliata o tibùia.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-7520208 · Kontributor Wikipedia
Anicione — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caratteristiche, Consumo; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 133053184, 2023-04-17T13:23:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.