Asaana
Asaana (juga dikenal sebagai Aliha atau Liha) adalah minuman jagung karamel non-alkohol yang dibuat dari jagung fermentasi dan gula karamel.
Ringkasan merujuk ke Asaana — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161266853- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Asaana (juga dikenal sebagai Aliha atau Liha) adalah minuman jagung karamel non-alkohol yang dibuat dari jagung fermentasi dan gula karamel. Itu berasal dari Wilayah Volta Ghana. Hal ini juga disebut sebagai Elewonyo di bagian lain Ghana dan dikenal di banyak negara sebagai minuman bir jagung. Bisa disajikan dingin, baik biasa atau dengan susu. Asaana memiliki tiga bahan utama, jagung fermentasi, gula dan air. Fermentasi dicapai dengan menghancurkan dan menyegarkan jagung selama berhari-hari dalam air dan kemudian mendidih sampai busa bersihkan. Gula kemudian dimasak dalam air menjadi cokelat gelap. Air dari jagung yang dimasak ditekan dan dicampur dengan gula untuk membentuk minuman.[WP-61266853]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Asaana (also known as Aliha or Liha) is a non-alcoholic, caramelized corn drink made from fermented corn and caramelized sugar. It originated from the Volta Region of Ghana. It is also referred to as Elewonyo in other parts of Ghana and known in many countries as corn beer drink. It can be served chilled, either plain or with milk. Asaana has three main ingredients, fermented corn, sugar and water. Fermentation is achieved by crushing and soaking the corn for days in water and then boiling until the foam clears. Sugar is then boiled in water to a dark brown color. The water from the boiled corn is strained and mixed with the sugar to form the drink.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61266853 · Kontributor Wikipedia
Asaana — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients and preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362807698, 2026-07-06T09:32:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.