B-52 (koktail)
Koktail B-52 (juga B52 atau Bifi atau Bifty) adalah tembakan berlapis yang terdiri dari minuman keras kopi (Kahlúa), krim Irlandia (Baileys Irish Cream), dan Grand Marnier (dalam versi kemudian digantikan dengan triple sec atau Cointreau).
Ringkasan merujuk ke B-52 (cocktail) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: B-52 (cocktail)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108593998- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Koktail B-52 (juga B52 atau Bifi atau Bifty) adalah tembakan berlapis yang terdiri dari minuman keras kopi (Kahlúa), krim Irlandia (Baileys Irish Cream), dan Grand Marnier (dalam versi kemudian digantikan dengan triple sec atau Cointreau). Ketika disiapkan dengan benar, bahan-bahan tersebut terpisah menjadi tiga lapisan yang jelas terlihat (karena kepadatan relatifnya). Seorang bartender berpengalaman biasanya mengandalkan persiapan tradisional, buatan tangan. Metode persiapan ini disebut "bangunan", sebagai lawan dari mencampur atau goyang, sehingga, B-52 "bangun". B-52 biasanya disajikan dalam kaca shot atau kaca sherry, meskipun kaca tahan panas diperlukan ketika "B-52 nyala" disajikan. Pertama, minuman keras kopi, seperti Tia Maria atau Kahlúa, ditumpahkan ke dalam gelas. Selanjutnya, krim Irlandia Baileys ditumpahkan dengan sangat perlahan di bagian belakang sendok dingin, dengan hati-hati untuk menghindari mengganggu lapisan bawah saat minuman keras kedua ditumpahkan di atasnya. Sama dengan hati-hati, Grand Marnier ditumpahkan di atas krim Irlandia menggunakan sendok bar.[WP-8593998]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Layered shooter. Komponen yang dicatat: 2 cl Kahlúa 2 cl Baileys Irish Cream 2 cl Grand Marnier. Penyajian: Straight up: chilled, without ice. Komponen yang dicatat: 2 cl Kahlúa 2 cl Baileys Irish Cream 2 cl Grand Marnier.[WP-8593998]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): 2 cl Kahlúa 2 cl Baileys Irish Cream 2 cl Grand Marnier.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The B-52 (also B52 or Bifi or Bifty) cocktail is a layered shot composed of coffee liqueur (Kahlúa), Irish cream (Baileys Irish Cream), and Grand Marnier (in later versions replaced with triple sec or Cointreau). When prepared properly, the ingredients separate into three distinctly visible layers (due to their relative densities). An experienced bartender usually relies on the traditional, hand-made preparation. This method of the preparation is called "building", as opposed to blending or shaking, thus, B-52s are "built." B-52s are usually served in a shot glass or sherry glass, although a heatproof glass is required when a "flaming B-52" is served. First, a coffee liqueur, such as Tia Maria or Kahlúa, is poured into the glass. Next, Baileys Irish Cream is poured very slowly over the back of a cold bar spoon, taking care to avoid disturbing the lower layer as the second liquor is poured on top. Just as carefully, Grand Marnier is poured atop the Irish Cream using the bar spoon.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8593998 · Kontributor Wikipedia
B-52 (cocktail) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparations; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376897045, 2026-09-26T21:19:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.